爆炒鸡杂最好的下酒菜 (爆炒鸡杂干烧鱼的家常做法)

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作者:一点靓妆

用料

鸡杂 半斤

蒜苗 6根

红尖椒 2个

植物油 适量

盐 适量

鸡精 少许

生抽 1勺

做法步骤

1、准备所需食材

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2、鸡杂洗净切成片加盐、生抽、料酒拌匀腌制入味,蒜苗切成小丁,红尖椒切圈

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3、热锅下油,倒入腌制好的鸡杂大火翻炒

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4、炒至鸡杂变色,加入切好的蒜苗、红尖椒

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5、翻炒片刻,加入少许鸡精调味即可

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6、装盘后开吃!

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(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)