关注茶百度鉴茶，我用30余年识茶鉴茶经验，带你快速上道普洱茶，教你鉴别普洱茶。
在国威普洱茶鉴定中心有几块牌匾，总结了我三十多年识茶鉴茶，对普洱茶行业发展的观察。这今天这款马帮茶就符合其中这个牌匾的表达- 见证历史老茶 。
2005年，为宣传普洱茶，一支由120匹马、43名赶马人、20多名管理和后勤人员组成的普洱茶马队，打着“云南普洱 瑞贡京城”旗号，5月从云南出发，10月进入北京地界，一路上走了8000多公里，这件事对普洱茶之后的迅速崛起起到了很大的推动作用。
在马帮事件之前，中国十大名茶里是没有普洱的，走了这一趟，绝妙营销之后，好了！圈内人、看热闹的百姓逐渐认识了普洱茶，开始为普洱茶的独特韵味、健康养生功效买单。
有组织的马帮最早可以追溯到秦汉时期，可以说云南马帮对带动贸易、生产发展起到了重要影响。一百多年后还能看到马帮的身影，非常珍贵，而这样的营销方式，可以说也很聪明。
喝茶鉴茶30余年，我记得很多年前和一个马锅头的聊天，他说，普洱茶的迅速崛起，和人民生活水平提高有很大关系， 你人还饿着肚子怎么会讲究养生呢 ，我很同意。
当然， 茶在中国的发展，也离不开每个地区独特的地理条件、人文传承。 比如*藏西**内蒙这样的地方，绿叶蔬菜本身产的就少，大家吃的也少，虽然高蛋白的肉类已经是主食之一，但是整个饮食结构还是比较单一，这时候身体有了代谢方面的需求，比如要解油腻、要补充水分，就需要带有多种维生素、纤维素的东西入口。
茶叶中的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等，都对身体进行着清扫， 喝茶时间长了，三高上身的概率是很小的 ，而在这些地区形成的特有茶滋味（比如黑茶），也是茶叶历史上有趣的分章。
说远了，回到这款马邦茶，它是2005年起就在云南存放的。还是参照国威原创的普洱茶鉴定表，来看看这款老茶的表现，同时也教给大家一些鉴别老茶的方法。
看包装-
2006年开始，茶叶制品的茶纸上才开始出现QS企业食品生产许可证标志 ，这款茶的包装上并没有，所以可初判是2006年前就已出品。
嗅香-
老茶有一股非常特别的，自然存茶的陈香味 ，它不浓烈，而是非常平缓的渗入每一口茶汤中，产生怡人的嗅味觉体验。无论是干茶还是泡开的茶底，要都能感受到这股自然存茶的味道，那才是真老茶。杯香里能尝出湿热味，所以可以判断茶叶在原产地存放过1-2年时间。
观色-
开汤后汤色金黄中带微红，无杂质，是老茶该有的品相。
6-7泡后，茶底颜色从翠绿变为深褐，这里也能判断它属于老茶，因为新茶是不可能在短短几泡时间里，产生这种叶片变化的，毕竟新茶的转化时间远不如老茶，这就是时间的魅力。
7泡后茶叶完全醒开，汤色去黄，走向微红，这里可以判断茶叶自然发酵3-4成左右，如果继续在昆明存放，未来还要25-30年才会完全熟化。
尝汤-
入口后有回甘、自然陈味， 这种自然陈味对于新手来说可能很难理解，只能通过喝足够多的茶标本样，建立一个清晰、具有参照意义的“茶叶味觉库”，这样，每次喝茶才能对茶之味有更深入的体会 。今天这款马帮就属于我这里的茶叶标准样，你想买，我还不卖嘞！
关于自然陈味多说一点，它一定是在没有人工干预的茶仓里面自然存放而产生出的风味，如果喝过一些科技仓（人工湿仓）出品的茶就能分辨其中区别。 科技仓（人工湿仓）不是不可以调教出香型，但一入口的感觉统统很呆板，缺少自然仓的变化和层次。
现在你知道了，可以通过包装、茶底颜色、茶汤是否有自然之味初步判断一款老茶是否造假。
很多做假老茶的人，会用泼水发酵+科技仓存茶的方式加速一款茶的发酵，这种人工干预对普洱茶来说，怎么做都不会做出真老茶的自然之味来。
我一向主张好茶看底子，所以自己的品牌也只专注200年以上树龄的老茶。今天这款马帮，有它特殊的历史价值在，但这个茶树龄偏小，氨基酸偏多，所以口腔中的涩感不易化开，回甘方面表现也很一般。如果用的是古树茶料，相信它的韵味一定不是现在这样。
关于昆明国威普洱茶鉴定中心：
2016年，中心作为政府核发背书的第三方协会组织正式成立，为公安系统、发改委系统及诸多茶友、茶厂茶山初制茶农等行业内人士做了很多鉴定、品鉴指导。
中心整理的一套协会会员品鉴标准，将普洱茶分为“适口型”、“存放型”、“收藏型”、“传世型”，尽量避开国标型用词和专业性太强的理化指标。 我们衷心希望，参照这份评鉴标准，大家能在短时间之内达到别人用十几年甚至更长时间才能达到的品茶功力，更快寻得好茶，自己的茶自己做主。
如果您也有私房好茶想找到我们，一查它的前世今生，欢迎私信我们。
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