#春耕进行时#

春天是孩子身高增长最快的季节，据世界卫生组织研究表明，儿童的生长速度在四季各不相同，生长最快的是五月份，平均达7.3毫米，十月份长得最慢，平均只有3.3毫米。因此，每年四五月份是宝宝长高的最佳时间。

家里有孩子的，各位宝妈要抓紧这个黄金期，平时多给孩子吃一些含钙量高的食物，多带孩子进行户外运动，养成早睡早起的好习惯。

虾富含蛋白质、钙、磷、钾、氨基酸等多种营养元素，且容易消化吸收，孩子平时适当地多吃虾，可以补充身体所需的营养元素，提高身体免疫力，还能促进骨骼的发育，对长高有一定的作用。

推荐食谱：【蒜蓉粉丝蒸大虾】

食材：基围虾、粉丝、大蒜、小葱、食盐、生抽、蚝油、蒸鱼豉油

【具体做法】：

1、粉丝用温水泡软，泡好后控干水份，将泡好的粉丝卷成一团放入盘中，粉丝团中间留一个小孔。

2、基围虾去除虾头、虾壳、虾线，留下虾尾，在背上开一刀，但是不要划断，把虾尾从中间穿过去，全部处理好后整齐地码放在粉丝团的小孔中。

3、大蒜剥皮洗净后剁成蒜末，剁的越细越入味，也可以用料理机打成蒜末，这样比较方便。

4、炒锅烧热后倒入适量花生油，油热后倒入蒜末炒出香味，关火后放入食盐、蚝油、生抽调味，搅拌均匀后放凉备用。

5、将炒好的蒜蓉酱用勺子挖出来均匀地铺在粉丝上，再淋入蒸鱼豉油，这样粉丝会比较入味。

6、锅中加入适量清水，大火烧开后将盘子放入锅中，大火蒸8分钟左右。

7、时间到取出盘子，撒上葱花，再淋入烧好的热油激发出蒜香，一道蒜香浓郁，色香味俱全的蒜蓉粉丝蒸虾就做好了。