说到土豆相信很多人首先想到的就是土豆丝、炒土豆片，其实土豆这样做才是非常好吃的！做法也不复杂。
一、准备食材：3个土豆、面粉、玉米淀粉、葱、辣椒面、食用油
二、做法：
1、土豆削好皮好，切薄片后用水冲洗干净后放到锅里蒸熟；
2、蒸熟后土豆片拿出来，放到碗里用汤勺压成土豆泥；
3、土豆泥里加入1勺面粉、1勺淀粉，再搅拌均匀揉成光滑的面团；
4、用手拿一点土豆泥放到手掌心里搓成两边尖角中间圆的形状的小面圆；
5、锅里加入适量的水煮开后，把小面圆倒进来煮至熟透飘起来；
6、捞出来再过一下冷水后放到盆里；
7、加入一把葱粒、一勺辣椒面后，再加入热油；
8、最后加入一勺生抽、陈醋、蒜粒、香菜搅拌一下就可以开吃了。
小贴士：锅里煮的时候只要煮至透明并且飘起来的时候要立马捞出来过冷水，否则煮的时间太长了，土豆就会散了不成形。