加勒比桶
Caribbean Cask
加勒比桶，即之前酿造过加勒比朗姆酒(Rum)的橡木桶。比如百富14年加勒比桶单一麦芽苏格兰威士忌、首先在传统美国波本橡木桶中熟化14年，再移至之前酿造过加勒比朗姆酒的橡木桶中完成熟化的过程。
四分之一桶
Quarter Cask
又称夸特桶，因其容量而得名，既可以是巴特桶(500L)的1/4，又可以是美国标准桶(200L)的1/4,小容量的酒桶可加速烈酒的熟成速度。
容量为45公升（美国波本桶的四分之一）最近再度广受欢迎，因为可在短时间内让大量的橡木芳香物质溶出到年轻的威士忌中。
波本桶
Bourbon Barrel
即熟成过波本威士忌(Bourbon Whiskey)的酒桶，由美国白橡木(American White Oak)制成，在规格上也被称为A.S.B.,即美国标准桶(American Standard Barrel),容量一般为200L。
美国法律规定，波本威士忌必须要在全新且烤过的美国白橡木桶熟成，因此用过的酒桶不能再次使用，这些二手桶多出口到苏格兰，用作熟成苏格兰威士忌。
波本桶威士忌的酒色通常是较浅的金黄色，具有奶油、焦糖、香草、坚果等风味，并带有淡淡的花香、蜂蜜和无花果气息。
猪头桶
Hogshead
以欧洲橡木或美国橡木制成，据说是重量与一头猪相当而得名，是威士忌业界最常见的桶型之一，用于熟成雪莉酒或波本威士忌，多用作第二次熟成。
波特桶
Port Pipe
波特是葡萄牙生产的一种加强葡萄酒，口感甜，拥有浓郁的果味，有些也有很明显的氧化味。可供威士忌陈酿的波特桶（约550-650L)非常少，但是有些酒厂为标新立异或者为追求某一特定风味，也会用波特桶来陈酿威士忌，多是宝石红波特的酒桶。用这种桶陈酿的威士
忌通常有红色的色泽，富含浓郁的水果香气，酒体较为饱满有力。
雪莉桶
Sherry Butt
盛装过雪莉酒的500公升橡木桶，苏格兰威土忌大多以雪莉桶进行陈年。
巴特桶
Butt
以欧洲橡木或美国白橡木制成，广泛使用在西班牙雪莉酒的熟成，威士忌产业最常使用的雪莉桶型。
水楢桶
Mizunara Cask
即使用日本水楢(Mizunara)橡木制成的木桶，水楢木，就是日本橡木，主要生长于北海道，弯曲多枝，坚硬，厚重，生长周期长，要长到适合制造木桶的木纹长度，动辄超过170年。
苏玳桶
Sauternes Cask
苏玳葡萄酒桶(Sauternes Wine Cask),即陈酿过苏玳酒（法国贵腐酒）的橡木桶，是风味桶的一种。
葡萄酒桶
Wine Cask
威士忌风味桶的一种，装填过葡萄酒，一般出自知名葡萄酒庄或产区，如法国波尔多(Bordeaux)五大酒庄、勃根地(Burgundy)、意大利巴罗洛(Barolo),以及西班牙利奥哈(Rioja)等。
红酒桶一直深受各大酒厂和品牌的欢迎，市面上常见的风味桶里，很多都是红酒桶。红酒桶的威士忌，一般色泽也呈红色，水果香气特别浓郁，口感饱满，还有奇妙的单宁。
朗姆桶
rum casks
陈酿过朗姆酒的酒桶，整体较甜，在朗姆酒收藏日渐火热的今天，打上了Caroni等朗姆酒神厂（Caroni在朗姆酒届的地位与威士忌届的PortEllen，轻井泽相仿）的朗姆桶威士忌也卖出了很高的价格。有趣的是，很多朗姆酒厂也反过来用苏格兰的威士忌酒桶陈酿朗姆酒，真是来而不往非礼也。
白兰地桶
brandy casks
有大量的白兰地二手桶用于威士忌业，而出产于干邑区的干邑桶，和出产于西班牙JEREZ区的赫雷斯白兰地桶都是受欢迎的桶型。有些时候，白兰地桶有着雪莉桶的某些风味共同特征，尤其是一些来自西班牙的白兰地桶会比较甜。而来自法国的白兰地桶往往比较旧，偶尔带来类似3填，4填雪莉桶的一些椰子肉的香味。
格拉巴桶
grppa casks
这是一种很少见的桶型，grppa是一种来自于意大利的果渣白兰地，风味类似干邑，但比干邑更为直接和强烈。
马莎拉桶
marsala casks
可以粗浅理解为意大利版本的雪莉桶，和波特一样，他们都与雪莉酒的制作方式既有相似之处，又有区别。马莎拉桶的存量并不多，因此这种风味桶的数量比雪莉桶和波特桶少得多。
马德拉桶
Madeira casks
葡萄牙外海的马德拉岛上的一种特殊的加强型葡萄酒。虽然是加强酒，但是和雪莉，波特或马莎拉不同之处在于马德拉酒在加入白兰地提高酒精度之后，还需要放在罐中以加热的方式催熟。这种“煮熟了”的酒具有非常强大的陈年能力，其中最出色的Malmsey甜型马德拉Vintage需要用橡木桶陈年20年，在瓶中可以陈放百年之久，被称为“不死之酒”。而这种极为少见的橡木桶用于威士忌，则是凤凰涅槃，因此遇到马德拉桶的威士忌一定要试试看其风采。
啤酒桶
ipa casks beer casks
和朗姆酒桶一样，又是一个来而不往非礼也的典型案例，啤酒用威士忌酒桶熟成，威士忌用啤酒酒桶熟成，IPA桶是威士忌产业使用啤酒桶的典型桶型，当然也有一些较甜的啤酒桶用于威士忌产业。