羊肉,性温,既能御风寒,又可补身体,是最适合冬天的滋补佳品!天气一冷,总想着找个地方去吃点羊肉,如果吃不到就会觉得这个冬天真是白过了。

正巧,元旦朋友组织了一次聚会,约着去吃烤全羊。这家店做正宗烤全羊的,朋友说这家店里生意非常好,她当时提前3天才预订到位置。

烤全羊店在一家农家小院里,有四幢房子,吃饭的地方在房子的一楼,有大厅也有包间,因为烤全羊烤起来需要时间,要提前预订,一天最多只烤60只。

进门就有一股烤羊肉的香味扑面而来,让人垂涎欲滴,肚子里咕咕叫了。
闻着香味走进烤全羊肉的现场,想看看烤全羊是怎么烤的,
进去时,看到正在烤肉的师傅正在忙着往烤炉里面填炭。
炉子里的烤全羊架子上“叽叽咯咯叽叽咯”地转动着的,让人看了就想吃上一口!
还不等靠近的时候闻到香味就感觉到有点饿啦!

一楼是吃饭的地方,已经坐满了前来吃羊肉的人,热热闹闹的

烤全羊肉上桌了,刚烤出来的烤全羊香气四溢,让人忍不住食指大动

烤全羊的皮被烤得焦黄、酥脆,用手撕下点皮尝尝,还带响声的,虽然烤得酥脆,但并没有糊味,看看那层皮,已经被烤到几乎透明了,烤的这层皮很香的。

烤全羊的表皮虽然烤到酥脆,但是切开后会发现,里面的肉还是很嫩的,也很多汁,肉不柴,吃到嘴里满口羊肉的膻香气,但是不浓,吃起来刚刚好,再加上放了很多的孜然粉去膻味,口感很好。

面对如此美食,大家大快朵颐起来,吃得那叫一个过瘾!

看这细节图,羊肉的外面被烤的焦香,里面的肉很嫩,有没有让你看后想尝上一口的冲动?
快跟你的小伙伴约着一起来品尝美食吧!别忘记要提前预约哦~

餐厅地址:北京市通州区宋庄小堡环岛西600米建国烤全羊
预约热线:13121928921(微信同号)