最近能在南宁餐饮界
掀起腥风血雨的，恐怕只有海 银海记 火锅店 了
听说这家火锅主题店
只要吃过一次，都会成为回头客！
这家正宗地道的潮汕牛肉火锅，
在万象城即将试业啦！
老板放话！每天只卖一头牛！
为保证肉质香醇只选用秦川牛肉（纯正奶香味）！
只出品新鲜的牛肉 ！
一头牛38%的精华，从基地到餐桌上不超过8小时！
忍不住了！我也要吃
鲜到飞起的牛肉！
“选材新鲜，品质好！”
这家火锅，就一个字“鲜”！选材保证新鲜！！！
坚持做到，不冷冻！不排酸！独一无二的美味鲜！
这种品质的牛肉不好吃都难呀！
为保证口感，所有牛肉都要事先将筋剔除，过程繁复冗杂，极其考验内心。一头牛在海银海记会被详细标注用途，其间的规矩犹如律法，不得有丝毫逾越。
每片肉的厚度都有讲究嗒，不能太薄也不能太厚，必须配合涮肉时间的精准度，确保每一块肉的口感。
哇！好肉才敢玩“倒立”！才敢fie fie下~
瞧见没？
现切的牛肉弹性和粘度都处于超高的水准，
因为100%不注水，
所以能挂盘、如何摇晃都不会掉下的哦！
汤底
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老板坚持追求食物的新鲜、原味和清 淡，汤底越清，
越能突出牛肉的鲜味。
昆仑山雪水做汤底 ，
不会对肉的本味产生混淆的影响，原汁原味。
没有任何花哨，皆因汤底够清，
才能充分发挥出极致牛味 ！
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！马上开锅上菜！
大王作为一枚肉食君，当然是把现切牛肉通通来个遍！
一切准备就绪，早已按捺不住内心的小激动，开餐啦！！！
一顿饭秒变牛肉火锅“专家”
按顺序，涮多久都有讲究
吃牛肉火锅，必须搭上正确的涮肉姿势
“三吊水”
1下锅，翻转散开，起锅（为了沥干血水）；
2下锅，略为翻转，起锅（稍微纳凉）；
3下锅，抖一抖，开吃！一共三起三落，
对待上等靓肉应有的真挚。
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再狠狠蘸满那咸香的沙茶酱，这一经典搭档果然是赞到不行！包满整个嘴O~哇噻，好满足捏！
尝了鲜，绝对的良心推荐
嫩肉
切出的肉片薄韧如纸，
对着光看几乎透明。
特色肥边
腹部的夹层肉，特点是肥香。
匙仁
筋肉结实，非常鲜嫩
精品生鲜手打牛筋丸
新鲜的手打生丸十分考验功力，颗颗经过反复捶打的牛肉丸具有黏性又独立成型，看上去粉嫩粉嫩的。牛肉丸可以放心地放在锅里煮，久煮不烂，吃起来口感更是入口细腻，超级Q弹，极富嚼劲。（一定要温水下锅，才能外里爽嫩）
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除了以上牛肉系列
还有各种有机蔬菜任君选择哦~
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鸡棕菇 花生芽 樱桃萝卜 石斛苗 手指萝卜 绿花菜......
都是来自宝岛台湾的有机蔬菜哦！
环境
主题火锅店装修风格清新别致，
是聚会吃饭的首选！
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舒适的环境，高性价比的美味
人性化的服务
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海银海记牛肉火锅餐厅
电话：5823534
营业时间：11：00~22：00
地址：万象城五楼(沃美影城旁)