“每台饭饱宝装有10份-80份不同口味的便当，全北京超过200个运营点位，在全国6个省市共计300余个供餐点位。APP活跃用户超过10万人，总够餐人数超过200万人。”
就是这样一家新式互联网餐饮巨头，仍然不可避免网友们的挑剔和质疑，今天我们来揭秘饭美美的运营准则。
来自网友的流言和质疑
“饭美美在饭饱宝里面装了几十份盒饭，然后就开始吸金了。”
“一个卖盒饭的还开始玩儿情怀产鸡汤了。”
前段时间看到这些评价，内心没有什么波澜，只是今天头条又能分享一些小话题了。
Whatever，这个世界就是这样，有黑有白，有好有恶，你清高有说你傲，你热情有说你浪，你冷冷的一言不发有说你不够真诚，你敞开心扉有说你虚情假意。
张国立经典语录
被理解这件事，太难了，开公司、做事情，不过是在世做人的另一个形式。谁还没被冷嘲热讽过呢？
互联网餐饮巨头的制胜关键
饭美美想做一件事：让更多人吃上新鲜、安全、健康、便携的营养便当。不到20个字，是背后几百人上千个日夜的奋斗目标，让构想落地，让成果精进，让越来越多的人满意。
为了呈现新鲜，不光在采购上必须保证新鲜和质量，在制作的工艺上更是经过至少几十次的调适，其中还要考虑到搭配、口味、24小时内的成色等；
为了保证安全健康，必须选择靠谱的知名供应商来提供食材。此外团队对包装盒、封膜、一次性餐具、运输环节等进行了无数次试验、筛选，以确定从采购、运输、加热直到交付到顾客手中，都是安全健康的存在。
受欢迎的美食
为了便携和环保，首先要做深度调研，在需求量符合目前产品定位的地方洽谈饭饱宝的放置事宜，同时在外包装进行精心设计，用环保材料打造出方便携带同时不对环境产生污染损耗的最终包装。
我们的菜单每天、每周都不同，我们的新品研发从没停止过。
考虑顾客的用餐体验，变换不同口味不同菜式，少盐少油保证健康，满足多数人口感的同时又能尽量不让各位感到“吃腻了”。我们希望饭美美更像是各位的一个百变便携食堂，饿了、馋了拿起手机找到饭美美APP，里面总会有自己想吃的菜，而距离自己又如此之近。
食色性也。
有顾客反映饭美美的菜式成色不好，我们不觉得这是在打脸，而是一种热情帮助。于是我们开始工艺的再次试验，从蔬菜类别的替换，到煎炸炒煮的工艺优化，精益求精使我们不断进步完善，也是我们能长久存活的唯一出路。
从不是一个为了卖饭而卖饭的企业。
老板是传统餐饮出身，要是单纯为了卖饭，饭美美全体就没必要这么折腾了。多承包几个食堂，围着几个工业园打转，不把价格卖太高、不做的太难吃，总能够潇潇洒洒的。
老板说：“我想通过咱们全体人员的共同努力，能让越来越多的人吃到这种超出传统烹饪工艺之外的健康、营养、多样甚至是温馨的饭菜。”
销量剧增背后的初心和使命
不希望各位加班挨饿，还去吃那些油腻大油、不够新鲜的食物。不希望各位在商业区加班到深夜，街头冷清，空着肚子回家。总有一台距离你并不远的饭饱宝，站在原地等着你，为你热饭。
这不是吹牛皮，这里不想揭露外卖行业的灰色内容，但是就食材到油盐来说，价格品质上能相差三倍以上。饭美美在食材配料上的选择良心程度，起码能超过业界90%的商家。
最近利润太低了。
员工建议更换廉价供应商，老板不同意。
员工又建议减少价格高的肉类配比，老板拒绝。
员工说要不新品研发放缓一些吧，老板更是坚决。
求批评若渴，做更好的餐饮服务
饭美美一直在走心，只是可能和顾客们还差一点共鸣和联络。
饭美美现在有很多不完美的地方，不然早就垄断餐饮界了。毕竟从传统餐饮到互联网+，伴随着太多的熟悉和更多的陌生。从工艺到口味，从员工到消费者，角色性质都是巨变。
但是我们能经得住批评和考验，我们现在能够提供安全、健康、营养、新鲜、便携的便当，之后我们要为这些形容词进行扩充，包括美味、精致、温暖、走心。
而背后的付出也一定会是巨大的：你可以批评我不完美，但你不能*辱侮**我只是一个卖盒饭的。
美美希望顾客们能够多一些批评，多一些走心的、直指我们问题的批评。
自认为的走心，是自娱自乐，相信在所有顾客的支持、批评、帮助、捧场的共同努力下，我们能够让饭美美成为各位枯燥工作中的美味第一选择。
引申：对于恶意泼冷水、质疑的比喻
许多人会莫名其妙的攻击饭美美，比如说饭美美贵、难吃、不够良心，当然肯定不是百分百完美的，但肯定离一无是处相差八千里无疑，不然怎么做到日销4000份？难道其他回头客都不懂美味？这种感觉就是你认真的在做事，而一些冷漠的人说你不行，你不够认真，你根本就是个屁。最恰当的两个比喻：
在座的各位从小会写作文的应该不多吧？有没有遇到过这个情况：绞尽脑汁写了一篇作文浇上去，满怀期待等着老师夸你进步了，结果满分40分，你得20分，老师懒得理你说你写的屁都不是？
有没有喜欢唱歌的朋友，尤其失恋的时候唱着《死了都要爱》、《离歌》声嘶力竭，《分手快乐》、《可惜不是你》自己声情并茂一把鼻涕一把泪，然后发个朋友圈有人评论：几个菜，喝这么多？这是要把狼招来？
对于任何一件能产生互动的事，自己努力投入并享受，叫作自high；自己努力投入又让别人感知到了有共鸣，叫做群嗨；如果对什么事都不上心，光想着忽悠和异想天开，那叫等die。
所以愁眉苦脸不如独乐了，独乐了不如众乐乐。
饭美美总会在各种质疑之中，走向更好的明天，做出更美味的食物，推出更丰富的服务体验。
