韭菜炒河虾 (韭菜炒河虾的虾是什么虾)

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用料

河虾50g韭菜一小把指天椒4-5青椒2个姜适量料酒适量生抽一汤匙

做法

河虾洗净晾干！

姜蒜切碎，韭菜切小断，辣椒切滚刀块！

热锅爆香姜蒜，放入指天椒

放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右

放入青椒

辣椒炒至断生放入韭菜，倒入生抽适量食盐

炒至韭菜断生

起锅装盘，美味就做好了！

小贴士

虾本来就鲜美无需放味精鸡精！河虾要炸几秒钟再放青椒，炒出来就不会软趴趴的！