在武汉，天冷吃羊肉，已经具有一种季节性的仪式感，习惯走进羊肉店，点上一锅冒着咕咕白汤的羊肉火锅，寒意渐无。
福宝漠北羊肉是武汉本地的12年老店，很多武汉人认识福宝都是从一道“红焖羊肉”开始。
福宝的“红焖羊肉”是武汉红焖系列代表菜，久焖之下而形不散，筋膜裹肉口感丰富。
这道红焖羊肉从2007年创店之初就开始售卖，至今仍然是店里的头牌，几乎每桌都会点上一锅。
采用老铫子煨汤的手法，小火慢炖，加之红焖的烹饪方式，肉中含汁，吃在嘴里就是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。
吃块羊肉，再喝点羊肉汤，便十分满足了，福宝的清炖羊肉汤喝起来不腻，口感很是鲜爽~
9小时小火慢炖至羊骨开裂骨髓外溢，羊油在水中乳化分散，羊汤清水变得营养起来。
再加上白切的羊肉、羊肚，继续炖几个小时，羊汤变成了奶白色，汤的表面漂浮一层白白的油脂，汤底也便得香浓起来。
来漠宝吃羊肉，羊肉串是断不能错过的，硕大的腿肉穿满整个铁签，吃起来比猪肉香，比牛肉嫩。
羊肉串选用绵羊最珍贵的肩胛部分，肥瘦充盈，烤至表面色泽焦黄，撒上孜然，细咬一口，整个肉串外焦里嫩，肥瘦相间，吃起来也全然无羊膻味~
用的宁夏盐池滩羊，肥瘦均匀，肉质细腻，羊排丝丝入味。
将新鲜羊排腌制入味，再炸，然后将青红椒粒、洋葱一起放入锅中烩制即好。肉质松软，肥而不腻，酥香可口。
秋冬季节，最宜温补，在福宝·漠北，品一顿羊肉盛宴。
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福宝漠北（杨家湾店）洪山区卓刀泉路299号保利华都底商
福宝漠北（广埠屯店） 广八路广埠屯地铁站K出口
福宝漠北（沙湖路店） 沙湖路9号巴厘龙虾旁
福宝漠北（临江大道店） 临江大道88号
福宝漠北（汉口店） 黄石路101号
福宝漠北（青少年宫店） 解放大道1435号
福宝漠北（汉西一路店） 沿河大道与汉西一路交叉口466号
福宝漠北（汉阳店） 汉阳大道8号锦绣江山1栋1曾105商铺
福宝漠北（余家头店） 武昌区和平大道1178号附3号