作为一名好吃之人,每年都至少要抽一次时间到成都寻味~尽管说成都火锅百吃不腻,但估计有的外地朋友们吃不消。那么来成都究竟吃啥呢?除了火锅,成都还有串串,还有烧烤,川菜,还有鱼火锅,甚至还有味道不错的泰式火锅哦!不知道吃什么的可以参考下笑容今年成都的探店分享哦!
在成都换点味-得劲儿焖烤肉串(建设路店)
以往来成都只吃火锅和串串,这次倒是突然想来点不一样的,毕竟总是吃火锅也是很容易上火的。去年在成都吃过一家焖烤的火锅觉得味道还不错,这次过来还是想再来一次。


不过这次选择的是建设路的得劲儿焖烤肉串,为什么选择这里呢,因为夏伊说,建设路那边有几颗银杏不错,这里离我下午去的二仙桥公园也非常近,于是就到这边来汇合了。


好在我们到的时间还不是高峰期,所以到店里的时候都不用排队,在店员的推荐下点了他们的招牌烤肉以及一份羊杂汤。用古法焖烤出来的牛羊肉还真的是特别的嫩,而且肉质还是不错的,吃起来就感觉很棒。口感上来说这家的味道其实是根据很多外地人的口味进行改良了,味道有点偏江浙沪一带的,有一点点甜。


不过他们的招牌无骨鸡爪倒是非常的成都口味,加入的泡椒让我这个经常吃辣的都有点吃不消。不过越吃越过瘾,实在吃不动的时候就喝一口羊杂汤,暖汤一下子从嘴巴暖到胃里,寒意瞬间烟消云散。



最佳夜宵伴侣-蚝英雄
缺少了夜宵的成都几乎不能说算得上完整的成都,以往夜宵最爱的便是火锅。哪怕到了八九点钟,甚至十点钟,你依然可以看到有人在排队。但这次暂时不想吃火锅,转而到太古里去寻找其他美味。



“这家店看着还不错,要不这家吧。”“烤生蚝?那战斗力主要靠你了。”“没问题。”



实话说我并不是个吃海鲜的选手,通常来说我大多是尝个味道,奈何小伙伴想吃那就陪陪吧。好在蚝英雄自助烧烤餐厅可选择的东西很多,除了生蚝还有牛排,蔬菜等等。另外还有很多可口的甜品,对甜品没抵抗力的我当然毫不犹豫的拿了好几份布丁,而海鲜主力“夏伊”同学拿了不少的生蚝和大虾。



入座后餐馆还给我们餐厅端出来的一份高压锅的乱煮海鲜,口感吃起来与烤的重口味不一样,但更加的清甜,海鲜爱好者不容错过,当吃完后看到桌子上堆着的贝壳,非常的有成就感。
然后转投看看周围附近的人,他们也都吃得很愉快。这自助烤蚝餐厅给了很大的发挥空间,可以自选食材,自己烤,体验感十足。遗憾的是给的高压锅的海鲜实在太多了,有些吃不完,等以后朋友们都有空了就把大家聚起来一起来搓一顿。


记忆中老成都的麻辣烫-马路边边麻辣烫
在成都,没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果一顿火锅搞不定,那就再加一顿串串吧。去成都这么多次,从没落下过串串,想比于火锅而言,我更钟爱串串。


串串吃起来感觉更好玩在以前,智能化没那么先进的时候,串串都是一根一根数的,当看到一大把的签子时候就特别有成就感。不过现在科技发达了,把签子往秤上一放,签子的数量就立刻可以独出。


尽管科技在变,但唯一没变的是这里的味道与情怀。对于喜欢拍照的人来说,马路边边是个很适合拍照的地,每家店的装修斗特别有老成都的味道。这次去的是致民路的直营店。


一进门就看到一个很复古的衣柜,两边的墙上描绘的老成都八十年代的场景,桌子上串串冒出的热气,真的仿佛就回到了过去。随意找了个位置坐下后就往食物区扫荡。到马路边边麻辣烫最不容错过的是它们家的嫩牛肉,牛肉的还会根据大家的口味做了很多种不同的味道,比如姜味的等等。一抓一大把,抓得开心吃的也开心。


除了牛肉,贡菜也是在麻辣烫里面必点的哦,咬起来嘎嘣脆煮一把串串,在用汤底调料的蘸碟蘸汁裹上,太满足了!


鱼夫鱼仔
这是一家很有仪式感的店…



也不知道什么时候起,人们的日子似乎渐渐越过越乏味,越来越没有仪式感,如果说里面能加一点点料,那无疑就是一种惊喜。鱼夫鱼仔就是属于那样的类型。


店门口其实很好认,有很多蓝色的水槽,里面摆着很多种不同品类的鱼。别以为这是观赏的,都是店里卖的可食用的鱼。比如我们点的江团,三角峰。到成都一定要记得点三角峰,似乎是这边才有的。



我们其实一共点了2个锅,一锅鱼,一锅牛蛙。牛蛙是后来加的,锅底不一样,所以不能直接把现杀得牛蛙放入锅底,而是需要重新换汤。牛蛙汤底放了很多辣椒,更入味,不过就是少了上鱼的那个形式。上鱼时会取封条,然后嘴里唱着些什么,由于我目光都只在鱼上,却没听清楚她们说的什么,只是觉得很有意思。


这家店最大的亮点就是仪式和装修,好玩好看,当然还有好吃。虽然看不到锅子里是怎样的,但汤里的鱼应该在鹅卵石上跳舞。口味上来说味道相当不错,既很有当地成都的味道,也比较适合外地人食用。在鱼还没好的时候,可以先吃小菜哦,这一圈的小菜真的太棒了,凉粉爽口,圣女果爽口,粑粑甜口…来了记得也这么点一份,你就是朋友圈里最拉仇恨的那个人。



来一顿泰国火锅-集渔泰式火锅
“你来成都为什么要吃泰式火锅?”“因为爱。”



去年来成都的时候就被这家泰式火锅圈粉了,里面不仅泰式火锅味道正,海鲜新鲜,而且里面还有很多不限量的甜品哟!唯一不太友好的地方就是人太多啦,不管哪点过来都是爆满的,为了吃当然还是要排队啦在这里友情提醒大家,可以先过来取号,然后问服务员需要等待的大概时间,之后就可以去其他地方先转转过后就可以过来排队吃饭啦,千万别迟到哦。



门面还是去年的样子,味道也一如既往的好。我最最喜欢的还是可爱的小兔子,可以无限量的取。通常两个人的话点一份海鲜套餐再来一些主食和饮料也就差不多够了。不过看到菜单的时候还是忍不住尝试了新品的柠檬鲈鱼和爆浆蛋糕。wow,不得不说,这两个新出的东西还是非常合口的,柠檬鲈鱼酸酸甜甜的很爽口,爆浆蛋糕结合的是杨枝甘露的口感,吃起来一点都不甜腻,我们两个人在吃了一堆甜品后竟然还全部吃完了,喜欢甜品的小伙伴不容错过哦。


这次我们点的是冬阴功椰香鸳鸯锅,一边是适合海鲜的椰香锅底,另一边时传统的酸辣味冬阴功汤。两种口味各有千秋,刚好同时满足我和我的小伙伴的口味,她吃海鲜我吃牛肉,其乐融融。到太古里闲逛的伙伴们路过这家店铺倒是可以把它考虑在范围之内。


品成都川菜-成都吃客
如果害怕了火锅又不想吃烧烤,不妨到成都吃客尝尝吧。这里主打的是川菜,但我觉得它是结合川菜做成的创意菜。



门面在一楼,就餐上二楼,设计成卡座的形式,私密性还不错。这次店里给我们推荐的是玫瑰蒜香藕盒,坨坨虾,特色烤鱼片。藕盒实在太新鲜了,把新鲜的玫瑰花放入一个长得很像保温壶的容器里玫瑰花就立刻变干了,拍打就碎可食用,搭配油炸的藕盒还可以减少油腻,好看又好吃。



不过我最喜欢的还是特色烤鱼片,这个辣度对非成都本地人来说有点辣,但这个辣味真的是越吃越香!如果实在辣到不行,那就喝一杯梨汤吧!去火润肺又解辣!



以上是笑容推荐成都的几家店哦,希望对外地到成都来旅行的朋友有帮助,本地的小伙伴也可以去吃啦,我们吃饭的适合发现有不少好吃的呢。这几家店你有吃过么?在成都还有什么好吃的店铺呢?欢迎评论区留言分享哦!