题记：“你说下辈子如果我还记得你，我们死也要在一起。”这是十年前很经典的一首歌《下辈子如果我还记得你》。
如果小龙虾会唱歌，估计很想把歌词改成“你说下辈子如果我们还要去流浪，我们死也不去中国。”
没错，小龙虾这个傲视江湖，生命力顽强的生命物种，凭借着能打能杀，适应能力极强，就这样在中国的湖泊泥沼杀出一片天地，本以为可以一统江河，乐得逍遥，却万万没想到，在这个以"美食见长“的国度，小龙虾的日子好景不长，从侵略者沦为阶下囚。
小龙虾，原名：克氏原螯虾，祖籍美国南部路易斯安那州周边水域，属于杂食性动物，说得明白点，对于小龙虾来说，只有可以吃的，没有不敢吃的。通常，在没有水的环境下，小龙虾还能生存一周，在食物匮乏时，小龙虾们会自相残杀。
关于小龙虾是怎么来到中国的？也有个传说。
20世纪初，某一日，几只要去流浪世界的龙虾浪子们，悄悄潜伏在一艘货轮上，偷渡到中国，落户南京，并在那里开始繁衍后代，由于初来乍到，没有天敌，凭借着一腔孤勇，经几十年的扩散，成为了全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。
可惜好景不长，小龙虾最初只是被渔民打捞上来喂给鸡鸭鹅，到后来，被中国吃货敏锐的嗅觉雷达发现，小龙虾开始成为成为桌上餐，直到2001年，中国盱眙第一届龙虾节举办。
一道十三香小龙虾风靡中国，让小龙虾彻彻底底进入中国百姓的视野，名正言顺的登上夏季最受欢迎的美食榜单，成为炙手可热的餐桌美食。
此时的小龙虾一定是肠子都悔青了。
中国开始掀起养殖小龙虾的风潮，客观的说，如果不是小龙虾繁殖能力够强，养殖区域够广，就中国人对小龙虾的钟爱，小龙虾迟早也会变成濒危物种。
但是，还好小龙虾够励志，哪能说濒危就濒危呢，吃货们不必杞人忧天，还是好好享受下，小龙虾带给我们的舌尖美味吧。
寻遍珠海，这家主打小龙虾的湘菜餐厅，可以说把小龙虾的味道做到了极致，这家店就是坐落在珠海拱北港二路的蔡夏范湘味餐厅。
下面，跟着小麦一起进店，细细品味，来自洞庭湖畔的湘乡味道吧~
走到店门口，哇，红彤彤的一片，艳丽的色泽感冲击着你的味蕾，空气中若隐若现飘散着中草药的香味，据店主说，之所以闻起来这么香，是因为卤汤里放了十几种香料，按照精确比例调制而成，可以说啊，每一只小龙虾都沐浴了珍贵的中药浴。
虽然冬天不是吃小龙虾的季节，但也阻挡不了小麦对小龙虾的偏爱。
拿起一只小龙虾，正确的吃法，先把虾尾放进嘴里，吸溜一下，香浓的卤汤汁充斥着你的舌尖，哇，满满的人间幸福感，然后剥开虾壳，白嫩嫩的虾肉被卤汁浸染的黄润润的，格外诱人，轻尝一口，口感Q弹，肉质紧实，就这样，店主一直强调，夏天的小龙虾味道会更好一些，个头也会更大一些。
嗯，好吧，虽然品尝的是冬天的小龙虾，可是小麦还是吃的心满意足，只是这冬天，除了小龙虾坐镇店里的招牌菜，还有一种叫澳洲泉水的大龙虾c位出道，颇受食客欢迎。
这个澳洲泉水大龙虾可是一种神奇的物种，来自异国他乡，活着的时候，是蓝色的，成为盘中餐后，像变魔术一般变成粉红色，不过为了增加口味层次感和特别的风味，大龙虾外层还裹了一层厚厚的芝士蛋黄。
剥开一只大龙虾，尝一尝，口感比小龙虾的口感硬实一些，虾肉伴着浓郁的芝士蛋黄，也是别有一番风味~吃1只大龙虾等于吃5只小龙虾，满足满足~
不过让小麦大小龙虾2选1，小麦还是大爱口感Q弹的小龙虾，哈哈哈，味道偏好就是这么专一~
听说这家店除了小龙虾风靡珠海，传统的湘菜，做得也很地道，对了，还有符合广东人口味的客家菜，也值得尝试。
小龙虾的故事讲完了，小龙虾的味道也品尝过了，怎么样？是不是对小龙虾有些刮目相看，能文能武的龙虾们，不仅能打能杀，笑傲江湖，还能摇身一变，经过烹饪，成为人们盘中的美味佳肴，小麦认为，小龙虾们也算世间珍贵的奇葩物种了。
坐标：广东 珠海 拱北港昌路252号 蔡夏范湘味湖鲜连锁餐厅
#吃在珠海# #吃在四海八方#