民以食为天，食以「 铅」为害。
随着对饮食健康安全的关注，对陶瓷餐具的安全性问题也日益增多。各种建议，甚至是某些所谓专业人士的意见也充满了各种误区。让我们穿越迷雾，看一看关于各种陶瓷餐具安全性的误区：
误区1：无装饰白胎陶瓷无重金属风险
纯白胎陶瓷安全性相对较高，但是有些陶瓷配方釉料烧成温度较低，比如骨瓷，即使是无装饰的骨瓷，控制不好风险还是很高。
误区2：产品内壁无装饰的安全性更高
陶瓷产品重金属的析出是全方位的，在重金属污染环境下生产的产品即使没有装饰的产品内壁也会吸附重金属。就如同干净的东西掉到在脏水里，基本里外都会比较脏。
误区3：颜色鲜艳的风险更高
颜色鲜艳的风险相对会高一些，颜色简单的也会有风险，只要是没有控制好，风险不会低到那里。
误区4：用醋泡会清除餐具重金属
重金属检测用4%浓度的醋酸溶液浸泡产品，但并不代表醋就会有多大作用，不是说浸泡一下就没有了。
误区5：重装饰的产品重金属风险很高。
还是和做工工艺有关，白瓷釉中产品相对来说安全性很高。釉上产品即使装饰较少，也会有一定的风险。重金属风险和装饰风格和生产工艺都有关系，主要是工艺。
误区6：陶瓷用纯天然原料，无化学添加无风险。
陶瓷的瓷土本身就是不同化学物质组成的，原料加工水平低的纯天然原料往往风险更大。
误区7：欧美日本品牌的产品风险较小
欧美很多非生产商出身的品牌商、贸易商或者设计品牌，一方面缺乏专业性，另外一方面为了追求利润，什么工厂都敢用，什么产品都敢做，风险控制实际比较薄弱。要选国外品牌，最好选那些生产商出身的品牌，本身就有很好的控制体系，这方面做得比较好。
