毕业一年的大学生摆摊 (记录大学毕业摆摊生活)

近日山东“淄博烧烤”火出圈,《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》修订通过,不再全面禁止“路边摊”的消息引发广泛关注。实际上从2020年开始,占道经营、流动商贩等不再被纳入全国文明城市测评考核,这也为其他城市解禁“路边摊”提供了有利条件。

采访大学生毕业摆摊,现代大学生摆摊生活

我是2022年的应届毕业生,5个月前开始摆摊。每天下午到一所幼儿园门口卖烤肠,晚上还要去美食街卖关东煮。有些朋友听说后都替我可惜,说“大学读完了,你反而去摆摊了”。我心想,我又不是去偷、去抢,在没有找到合适的工作之前,总不能一直在家荒废着。

我是一个经济独立的女孩,从15岁就开始做兼职,端过盘子,卖过视频,但从没想过创业。从2022年6月开始,跟着姐姐摆摊,到现在已经比较稳定了,我们一共有3个摊位,每月的收入还是比较可观的。

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我第一次独立摆摊是卖烤肠,当时用我攒下的1000块钱,买了一张折叠桌和煤气、调料、烤肠,用电动车拉着去隔壁村摆摊。后来,又用两个星期的收入买了一辆小推车,这样就方便多了。第一天摆摊生意特别好,幼儿园一放学,就围了好些人过来,但第二天,我的摊位就被另一家卖烤肠的本地人占了,原来摆摊也是有恶意竞争的。我年龄小,看起来应该比较好欺负吧!

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烤肠

摊子支起来三个月后,我攒了一点小钱。那时候天差不多冷起来了,我想趁着晚上的空闲再多摆一个摊,就和姐姐一起投资,卖“关东煮”。姐夫把现成的小推车改造了一下,自己焊了架子,喷了颜色,做了灯带,又买了一点装饰品,只花了10天就完成了。当时我也上网去学习别人的摊位装饰,决定用纯白色,光打起来后很显眼,我觉得特别好看。

为了调出好吃的汤底,我和姐姐花了半个月,每天都做一锅新的“关东煮”,有时自己尝,有时请来朋友们一起尝试,最后才做出满意的配方。

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关东煮

现在,我每天下午照常去幼儿园门口卖烤肠,结束之后再赶到美食街,有时连饭都顾不上吃。我一般凌晨一点半收摊,但有时也会推迟到四五点,回去再准备第二天的食材。刚开始,朋友都很震惊,觉得我离谱,有些一直劝我去工作,认为可以接触更多东西。我说我可能会去,但不是现在。

直到几个月后,我的生意慢慢做好,朋友们才接纳了我摆摊这件事,有些人甚至也想尝试当副业-----他们的工作不是很顺心,已经厌烦了,觉得就算再找一份也不会好到哪里去。

和许多“00后”朋友一样,我不是吃不了苦,而是受不了压抑,我可以多干活,但是不能不开心。摆摊的这几个月里,我每天都能看到钱进到自己的口袋里,不用被老板PUA,不用被同事“暗算”。毕竟摊子是我的,我想卖就卖,想收就收,没有人可以指责我,很自由。

摆摊解禁后,会不会成为年轻人的首选创业方式呢?毕竟开始投入成本小,对于初入社会,还没资金积累的小年轻是个不错的选择。

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