不过蒙古包里的游戏慎玩！会拽！真的！！不要问小生为什么知道
应该是重庆shopping mall里唯一的正宗蒙古包
在草原上，见过你。
在城郊外，见过你。
可从来没有在购物中心里见过你。
小生说的就是图上的蒙古包，要知道这是真正的蒙古包，来自两千公里外的锡林郭勒正蓝旗，又高又壮的蒙古族师傅花了几十个小时才搭建完成。
这种样式儿的木门，得是王爷才能住的蒙古包
这种采取了最传统营造方式做出来的蒙古包，和忽必烈当年行军帐篷的结构相似，撑顶的乌尼杆和哈那墙全部是来自内蒙的木头。
B是一样的，装上见高低。列位，知识点哦，赶紧拿笔记。
城里人的确会玩！
当小生知道在江北龙湖源著天街有了真正的传统蒙古包之后，按捺不住内心对真（ba）相（gua）的渴望，立即动身前去打探。
此前得知的线索，蒙古包的位置很好找，就是在源著天街5楼电影院入口旁，名为七顶云内蒙古餐厅。
刚刚上5楼，还没有走到店门口，小生的鼻子就告诉大脑，方向没错。
这家店居然也有烤串，而且闻起来居然这么香。
蒙古包+羊肉串，简直是绝配啊。
他家的串前面加了几个定语：用的是锡林郭勒的皇室贡品羊，而且是12小时内新鲜空运，配合独家内蒙传统腌制秘方，鲜肉现串现烤，成就了锡盟鲜羊肉串的江湖地位。
有一种画面是可以听到声音的，这张就是。滋滋冒油的声音扑面而来。
烤的滋滋冒油，炭火*锁封**住了美味的汁水，一口咬下去，才发现之前的羊肉串也许都是白吃了。在七顶云餐厅，排队买串的男女生比例持平，一般都是10串起买。小生也轻松吃下10串，听说目前这家店的最高记录是48串。My god，小生我可不想挑战这个纪录，因为还得留着空间装下其他的美食。
店头很直白，比羊肉串的香味儿还直白。
耳边传来了节奏欢快的蒙古歌曲，抬头看见餐厅的名字。七顶云内蒙古餐厅，老板说几乎把他心目中最好的美食都从内蒙古搬来了重庆。
据已经到店数次的吃货说，这家店的羊肉“在重庆他家说第二，没人敢说第一”（引用自X众点评用户评价）。
这么牛？那让小生的探店从羊肉涮锅开始。
店内主打清汤涮锅，锅底清澈透明，看着简单，却是肉类最大的考验：
肉新不新鲜，清汤会告诉你答案，泛起血泡的肯定不是鲜肉。肉好不好，清汤会告诉你答案，有膻味的肯定不算极品。
除了清汤，还有一个检验鲜肉的杀手锏。
看装肉的盘子敢不敢垂直立起来，因为鲜肉没有经过冷冻，切开摆盘不会有多余血水，可以稳稳地粘在盘子上。这一招，也是小生在擅长吃羊肉的北京老饕那里学到的。七顶云老板给鲜肉立盘起的口号是：小鲜肉从此站起来了。而小生觉得，“天天向上”似乎更加妥贴。
七顶云所用锡盟鲜肉，全部来自新三板牧业龙头皓腾牧业（证券代码870610）。此处并无广告费（捂脸……）
从世界上最好的牧场——锡林郭勒大草原每日空运而来，
品种是阿拉伯皇室贡品苏尼特和乌珠穆沁，这是自忽必烈时代就尊为贡品的顶级羊，这种羊一年仅怀孕一次，一胎仅有一只，非常珍贵。（小生突然发现，原来羊也会有独生子女的孤独，这是喜羊羊这部国民动漫的初衷吗？）
天苍苍野茫茫，它们啃野草，喝矿泉水，闲庭信步。你知道七顶云用的羊，平均每只居住的牧场面积有多大吗？20000㎡！知道这个答案之后，又看着噌噌上涨的房价，小生默默加快了码字搬砖的速度。
在吃羊肉口味最刁的北京美食圈里，最火的东来顺、北平三兄弟等涮锅店，都用的和七顶云一样的鲜肉。
在重庆，要吃锡盟鲜羊肉，只有七顶云吃得到哦。
涮锅我所爱，羊三香亦我所爱矣！
这道内蒙吮指羊三香，据说也只能在七顶云内蒙古餐厅才吃得到，集合了羊棒骨、羊蝎子（龙骨）和羊尾尖这传统的草原三香，加上内蒙古法秘制酱料，有了一锅让老人小孩都啃得停不下嘴的美食。
羊蝎子上的巴骨肉，羊尾尖软糯可口的嫩肉，加上棒骨里的髓，所以大家很形象的把这道菜叫做“抓住你，啃你，吸*你干**”。
啊，放开那根羊尾尖，让我来！
除了羊肉，内蒙的其他顶级食材，也被七顶云老板也不计成本的运到了重庆。
先普及一下地理知识。内蒙古横跨东北、华北、西北三大地区，拥有中国最大的草原牧区，拥有中国最大的森林面积，还是北方重要的粮仓。
这里的历史极限温度比漠河还低
七顶云在内蒙2080万公顷的森林里，选中了根河野生木耳。
根河位于大兴安岭，不仅是中国纬度最高的城市，还是中国最冷的城市，被称为中国冷极，最低气温可以达到零下58℃。在这种极寒天气下，倔强成长起来的野生木耳，植物胶原厚重，含铁量极高，是很好的滋补食材。在火锅涮一涮，那种脆弹且厚的口感，吃过一次就忘不了。
极寒地带的植物胶原，在重庆，只有这里吃得到。
七顶云在内蒙800万公顷耕地里，找到了巴林左旗豆油皮。
选用了中温带半干旱气候土壤里出产的饱满黄豆，以内蒙传统技法制成。咬下去，一口浓郁的豆香四溢开来，仿佛回到了小时候，学校门口总是有老婆婆卖的豆皮串。现在重庆吃火锅吃豆皮基本上都没有豆香味，这是可悲呢，还是可悲呢。
小时候的豆香，在重庆，只有这里吃得到。
七顶云还有乌兰察布的宽粉。
这里有中温带的土壤，特别适宜于土豆的生长，出产的土豆细腻发沙，用来制作成的宽粉雪白透光，入口顺滑有嚼劲。
在重庆，还是只有这里吃得到哦。
好吧，正餐之后是小吃时间。
内蒙的冰与火之歌。
冰镇黄米糕是地道内蒙甜点，用内蒙大黄米加上江米，配上回味悠香的桂花酿，筷子拈起一块放进嘴里，开始是冰冰的，然后大黄米粗粮的秉性，混合了江米软糯的口感，淡淡的桂花香在舌尖蔓延开。
内蒙烤包子。
和*疆新**烤包子不同，内蒙烤包子外皮更加焦脆，而汁水封闭得也更好，所以选料上以鲜瘦肉粒为主，口感上佳。咬一口，内蒙古的香几乎都在嘴里了。
内蒙人的早晨，是从一笼稍麦加一杯砖茶开启的。
呼市稍麦是北派稍麦的代表，稍麦皮和粤点的米皮不同，是内蒙面粉精制而成。馅料就是鲜肉和姜葱。但是一口咬下去，汁水横流，最初有点上海小笼汤包的感觉，但是很快就被那种大漠豪放满足感淹没了。对了，七顶云店里标配了砖茶，记得多喝一点。
店里还有别处吃不到的小吃，就是这款红糖麻酱饼。真正的外酥里软，麻酱与红糖在酥皮里混合成了一种独特的朴实质感，香而不腻。
吃了这么多，喝上一杯七顶云自己家熬制的酸梅汤，用的北京同仁堂配方。感觉在别家喝不到这么浓郁的味道，消暑又消食。
这些独家健康食材，据说已经成了七顶云内蒙古餐厅的不二法门，让他家店里的回头客率非常高。
当小生走进蒙古包才发现，原来还有很多小惊喜值得去发掘。比如戴着蒙古帽子的喝酒游戏：
“哥们儿，我们七顶云喝酒有个规矩。大家各自取一个内蒙名字，然后咱们先喝一圈。
喝完之后你能说出多少名字，被说对的这些朋友自己喝一杯。
要是你说不出来名字，就是情谊还没到，你自己喝一杯。”
小生搜肠刮肚，第一个想到的蒙古名字居然是拖雷（忽必烈的爹），刚有点自鸣得意。七顶云老板说，他的蒙古名字是噶拉仓巴拉丹扎木苏日丹，店长的蒙古名字是乌勒吉德勒格列日图愣巴猜……
小生有一句MMP不知当讲不当讲……
……
……
小生卒。
虽然小生后来记不得是怎么离开蒙古包，怎么回的家。但是不得不说，这家七顶云内蒙古餐厅的确值得一去再去，除了稀缺的食材，还有那一顶顶都市水泥丛林中稀缺的蒙古包。当然，还有那些小生至今记不住的蒙古名字。
小生推荐指数：★★★★☆
小生推荐理由：说两点足够，一是重庆其他地方吃不到的食材这里吃得到，二是其他地方体会不到的蒙古包这里体会得到。本来想提喝酒游戏的，太坑，扣一颗星……
七顶云内蒙古餐厅
重庆龙湖源著天街A馆L5