读此文前，麻烦您点击一下红色的“ 关注 ”按钮，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！

文| 丹丹

编辑| 小江

你听说过离开水还能活的鱼吗？

广东大叔养鱼10年，却连年亏损，赔得近乎倾家荡产。

但他竟靠一种离开水还能活的鱼，直接逆转10年不赚钱的命运。

期间，为养好这种鱼，他使出一个个奇招妙计，一年狂赚2000多万，最终实现财富逆袭。

那么这位大叔养的是什么鱼？他又是靠哪些奇招致富的？

图1

离开水也能活的鱼

这位大叔名叫冯景和，是广东佛山人。他是个养鱼专业户，也可以说是水产业的资深人士。

说起他的养鱼经历，还要从1982年说起，那年他从部队退伍后，他就看上了养鱼的商机，并渐渐地走上了养殖创业的路。

在冯景和养鱼的十多年间，不论是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼这四大家鱼，还是多样的特种水产，他几乎都养了一遍。

但是都没有赚到什么钱，甚至几度还连本金都赔进去了，赔得一塌糊涂。

直到养殖了笋壳鱼，冯景和的命运才迎来了彻底的改变，财富也是越来越旺。

笋壳鱼的学名叫做云斑尖塘鳢，因为鱼身竖起来十分像竹笋的笋壳，所以才叫笋壳鱼。

它是一种相对优质的淡水鱼类，原产于泰国等东南亚国家，经引进后，主要分布于我国海南、广东等南方地区。

图2

笋壳鱼的肉质十分细嫩，味道鲜美，并且具有较高的营养价值，很受消费者的青睐。但是它的价格十分昂贵，价格最贵高达400块钱一斤。

此外，笋壳鱼还会变色，离开水，暴露在空气中，它是黑色的，但是在水中它会变成金黄色。

正因为如此，这种鱼也有“水下黄金”之称。

我们常说，鱼儿离不开水。

然而笋壳鱼最厉害的地方，在于它离开水，照样能活。

它对低氧环境具有很强的适应力，且耐养性很强，即便在没有水的情况下，只要氧气够用，活个3到5天完全没有问题。

自2000年开始，我国的笋壳鱼市场发展迅速，行情一路走俏。当时冯景和也被畅销无阻的笋壳鱼吸引，他忍不住做了一系列的市场调查。

图3

由此他发现，在江门市，这种鱼一斤就能卖到120多块钱。

然而在佛山，尤其是顺德区，养殖笋壳鱼的人寥寥无几，这也就说明笋壳鱼在本地不仅稀缺，还大有市场。

于是，一番考量后，冯景和做出了一个决定，那就是养殖笋壳鱼。

2005年，向来雷厉风行的冯景和一口气承包了20多个鱼塘，从泰国购买了500多公斤的笋壳鱼。

在养殖过程中，他将所有的时间和精力都花在笋壳鱼身上，早晨5点起来，夜里12点才休息几乎就是常态。

初尝甜头 培育杂交鱼

功夫不负有心人，冯景和靠这批鱼，直接赚了300多万，终于摆脱了多年养鱼并不赚钱的魔咒。

眼看笋壳鱼这么值钱，利润空间还这么大，一塘鱼都能赚上几十万，更加坚定了冯景和专注养笋壳鱼的决心。

图4

人们常常都有这样的心理，就是当你赚了很多钱的时候，你就像赚更多的钱，冯景和亦是如此。

彼时的冯景和心里又有一个大胆的想法，那就是培育杂交笋壳鱼。

因为笋壳鱼虽然利润高，但是这种鱼的设施能力不强，生长速度缓慢，所以养殖周期过长，起码需要两年以上的时间。

这也造成在养殖过程中，面临无法随时给市场供货的情况。

急性子的冯景和觉得，按照原有的养殖方法来钱太慢了。

所以，为了赚钱快，多赚钱，他就想通过培育杂交品种，缩短养殖时间。

但是他的这个想法，在家人眼里，就是在异想天开，不切实际。冯景和的儿子还开玩笑说：“杂交是不是就相当于让猫和狗生孩子？”

图5

毕竟养殖鱼也有十几年的经验了，冯景和坚信这个办法是可行的。于是，他就着手开始实施杂交计划。

当时笋壳鱼的鱼苗大都来自澳洲和泰国，当时澳洲笋壳鱼相比较之下，更好养殖且高产。

正是看中了这一点，冯景和突发奇想，让这两类笋壳鱼进行杂交。

说干就干，他赶紧购进了澳洲和泰国的鱼，通过杂交技术，成功培育出了澳太杂交笋壳鱼，将养殖周期直接缩短了大半年。

杂交笋壳鱼的生产周期直接从原来的两年多，变为一年多，这让冯景和欣喜不已。

拉网捕鱼的奇招

在培育出杂交品种后，冯景和便开始忙着对进口鱼和杂交鱼进行分类，居然又有了一个新发现。

图6

笋壳鱼平时喜欢气栖息于池塘底部，是一种穴居性鱼类，简单说就是，喜欢钻泥巴。

因此，在捕捉笋壳鱼的时候，在有水的地方，它拼命游，而在泥巴里，它就拼命钻，直到钻不动为止，这给捕捞增加了不少的难度。

这也就意味着，在捕捞笋壳鱼上，冯景和需要投入很多的人力，无形中就提高了养殖的成本。

然而，最主要的问题是，在人工挑拣的过程中，对鱼本身也造成了伤害，提高了鱼的死亡率。

于是，根据笋壳鱼的这个习性，冯景和又想出了一个妙招，就是利用渔网。

他会带领工人提前铺设好渔网，在出塘时，利用人力，快速且小心地将大部分笋壳鱼捕捞上来。一网下来，就可以捕获将近200条。

图7

至于为何要小心？不只为了防止鱼受到惊吓，还要保证拉完的时候，避免笋壳鱼出现互相伤害的情况。

因为笋壳鱼的鳞片的形状很特殊，呈现锯齿状，而且还是倒钩。

假如顺着抚摸鱼身，会感觉跟其他鱼没有区别，很光滑。但是从鱼尾往鱼头这样反着摸，就会有刺手的感觉，很容易划伤手。

而在拉网的时候，稍有不慎，就会导致鱼之间产生摩擦，造成划伤。

但冯景和对鱼的关心远不止如此。

分塘养殖 提高存活率

笋壳鱼是被号称懒鬼鱼，十分懒惰，喜静还不爱动，哪怕不远处是食物，它都不愿意动弹一下。

冯景和为了保证笋壳鱼的可以正常进食，常常会根据笋壳鱼的习惯喂食。

比如笋壳鱼喜欢呆在池塘边上，他就会在距离岸边一米左右的位置投撒饲料。

图8

此外，笋壳鱼还有一个娇贵的胃，饲料稍不新鲜，它就会生病，甚至翻肚皮死掉。

为了迎合鱼的肠胃，冯景和专门建了一个冷库，里面全是冷冻的鲜鱼，并且还现吃现做。

然而，事与愿违。

2007年5月，冯景和精心养殖的笋壳鱼终于迎来了出售的季节，他满怀期待和喜悦。

但是，渔网被拉上来的瞬间，冯景和与一旁的工人都疑惑不已。

池塘中上万斤的鱼，肉眼可见的不足斤数。

往日拉网捕鱼时，即使不能一网打尽，也不会少这么多，而且当时并未发现有鱼钻进泥巴里。

不信邪的冯景和跟工人们又对另外3个鱼塘进行了打捞，可结果都一模一样。

上万斤的鱼，只剩了不到四千斤，直接少了将近六千斤，全部损失可达100多万。

图9

冯景和当时就不知所措了，好好的鱼怎么就莫名其妙消失了这么多？

为了查明原因，冯景和几乎日夜守在鱼塘旁边，观察笋壳鱼的情况。

这一观察，可是让冯景和不由一惊。只见鱼塘中的笋壳鱼居然有自相残杀的行为。

原来，笋壳鱼是一种肉食性鱼类，嘴里长满了锋利的牙齿，还有一个大舌头，十分凶猛。

在任何环境中，笋壳鱼都普遍存在自相残杀的行为。并且在不同的阶段，其强弱程度还会不同。

最强的阶段是在鱼种阶段，由于生长原因，鱼的饥饿感会频繁出现，所以有大鱼吃小鱼的情况。

清楚原因后，冯景和又想出了一个妙招，用专用的鱼塞，筛选出不同阶段的笋壳鱼，鱼苗、鱼种以及成鱼分别放置在不同的鱼塘。

图10

而分塘的频率至少两个月就要进行一次，甚至还有一月一次的。借助这样的方法，大大减少了自相残杀的现象，鱼的存活率也在八成以上。

就这样，冯景和的财富不断累积。

水上烧活 水下赚钱

2010年，向来价高利大的笋壳鱼市场迎来了低谷期，价格暴跌，一斤只有20多块钱。不少养殖户因此赔得血本无归，纷纷放弃了。

然而，冯景和的决定却让人瞠目结舌，他要扩大养殖规模。他妻子当即就反对这个做法，为此，二人还大吵了一架。

因为妻子认为那太冒险了，最主要养殖鱼的钱有部分还是借来的，如果赔了，还怎么还钱。

但冯景和却表示越是价格下跌，越应该扩大规模。

因为大家都亏本不养了，市场就很会出现供不应求的现象，到那时价格自然会回升。

图11

2012年，铁了心要扩大规模的冯景和，不顾妻子的阻拦，将之前赚的500多万尽数用来扩大养殖厂。

次年，他又东拼西凑出100多万，在江门市承包了200亩鱼塘。

果然不出冯景和所料，笋壳鱼的价格逐渐回暖，这让扩大规模的冯景和直接赚了300多万，引得当地人佩服不已。

之后的几年时间里，冯景和赚得是盆满钵满。

然而，天有不测风云。

2015年年底，广东的天气一反常态，十分冷，温度也极低。而笋壳鱼属于热带鱼，喜暖怕寒。

一夜之间，冯景和鱼塘里的鱼一下子冻死了3万多条，造成了200多万的损失。而周边养殖户也无一例外，损失惨重。

为了给笋壳鱼保暖，冯景和使出了浑身解数，尝试了无数办法，都没有用。

图12

在走投无路时，冯景和想到了一个奇招，在池塘水上放上了几个火盆，没成想，只是一个晚上，鱼便活了下来。

正是靠着这个方法，冯景和的鱼成了市场中少有的活鱼，价格还比往常高出了15块钱，让他直接多赚了300多万。

自从有了这个保暖绝招，冯景和一般会把大多数的笋壳鱼放在冬季出售，而价格也会翻上一倍，一个鱼塘可以比其他养殖户多赚上2万块钱。

水上的活烧得越旺，冯景和的财富就越多。

2016年，冯景和的销售额就达到了2500多万，纯利润更是高达70%，一跃成为当地的养殖大鳄。

但一向善用奇招的冯景和，还表示准备进军电商行业，实现笋壳鱼的多途径销售。

图13

结语

爱默生曾说过：“思考是行为的种子。”而冯景和正是一个爱思考的人，用一个接一个的奇招，实现了财富的大爆发。