油烟机如何清洗
储油盒的清洁
除了上面提到过的'储水清洁法'外，在盒内贴上一层保鲜膜或在储油盒的内壁上套上一只装芦柑的小塑料袋，保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面，“兜得住”吸附的废油，那么，隔一段时间抽起置换，储油盒基本就是干净的。
油网的清洁
保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上'油烟净'后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
扇叶的清洁
1、洗涤剂和醋的浸泡方法。小心翼翼地取下扇叶，放入一壶热水中浸泡，热水中混有2毫升洗洁精和50毫升醋，浸泡15分钟左右，然后用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也是用这种溶液清洗的，要注意保持溶液的湿度在60℃左右，去污效果好。这种自制的清洁液被证明对手部皮肤和眼部黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清洁后表面仍保持原有光泽。
2、高压锅蒸汽冲洗法。高压锅内放半锅冷水，烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，由于高热水蒸汽不断冲淋扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。
3、将刷洗好的扇叶晾干后，涂上一层办公用胶水，使用几个月后将风扇叶上的油污成片撕下来，油污全沾在胶水层上，既方便又干净。
4、先在灶台上铺一张报纸，打开油烟机的开关让扇叶“预热”两分钟，将洗洁精喷在油烟机的风扇上，关掉油烟机，静置三分钟，然后将60℃的热水喷入油烟机的风扇，再打开开关让溶解的油滴入储油盒。
油烟机有哪些分类
中式烟机
主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外。深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。
欧式烟机
利用多层油网过滤{5-7层}，增加电机功率以达到最佳效果，一般功率都在200瓦以上。特点是：外观漂亮，价格较贵，适合高端用户群体 。多为平网型过滤油网，吊挂式安装结构。
侧吸式
优点是不容易碰头，外观时尚，吸烟口接近油烟发生点，吸排效果好，年轻人都喜欢，设计不好的话，底部容易积油，凸起部分容易影响操作。
L型油烟机
针对侧吸式的问题，对L型油烟机进行了改进，将原来的侧凸式吸风口改为上下吸风口。主吸口将吸力集中在靠近油烟发生点区域的下部，集中几乎所有的力量在油烟扩散前将其吸走，极小一部分未被吸入的油烟沿导烟板上升到顶部，被辅助吸口吸走。吸烟效果比类似原理的集成灶要好，分体设计也避免了集成灶可能存在的安全问题。