桉树叶空间 | 开在画廊里的私房菜,来一场眼睛与嘴巴的绝美享受

艺术展馆总给人一种高大上的疏离感,与美食带来的烟火气显得有些格格不入?nonono,当两种对美好的向往碰撞在一起,却能发生让人难以想象的化学反应。

桉树叶空间|开在画廊里的私房菜,来一场眼睛与嘴巴的绝美享受

「桉树叶空间·艺术与美食」一楼是文艺的艺术画廊,与很多国内外画家合作进行现场展出售卖。

目前展出的是一位自闭症画家的作品,天马行空的色构图配让我们看到自闭症人群不一样的内心世界。

桉树叶空间|开在画廊里的私房菜,来一场眼睛与嘴巴的绝美享受

二楼有四五个包间,空间很大,装修的特别小清新。

这家私房菜做的是地道的南通菜,厨师和原材料都来自南通当地。因得天独厚的优势,鲜、河鲜、海鲜,南通四季有鲜。在这里辣油君品尝到了很多意想不到的美味。

凉拌海蜇

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海蜇干净无沙,反复淘洗过后没有任何咸腥味,简单的调味就足够衬托它的鲜脆爽口。咬在嘴里嘎吱作响,十分清爽开胃。

醉鸡蛋

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虽然看上去是一盘普通的水煮蛋 ,但咬上一口之后就能发现其中大有乾坤。原来是用白酒盐渍过的!粘糯的口感混合着淡淡的酒香萦绕于齿间,入口难忘。

海鲜香肠

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吃过各地香肠,这款却是最独特的。里面加了文蛤和紫菜,口味鲜甜、肥而不腻,味道比普通香肠更鲜美!

文蛤

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首先分量上就赢了,满满一盘全是文蛤肉,每一个都圆嘟嘟的很饱满,吃到嘴里没有任何泥沙,怎一个肥美了得!

红烧米鱼

桉树叶空间|开在画廊里的私房菜,来一场眼睛与嘴巴的绝美享受

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聚餐时总要有道菜能压得住场子,这条鱼一上场就在体积上就秒杀全场,对比下一旁的筷子有种掏耳勺的既视感。

虽然是海鱼却鲜而不腥,肉质细嫩。用馒头片蘸汤吃精华一点都不能浪费!

蒜蓉开片虾

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这颜值妥妥的C位,像一盘绽放的牡丹一样,片片花瓣含苞待放等待品鉴。

每一只虾都开背取出了虾线,放进嘴里一抿虾肉和虾壳完美分离,蒜香浓郁、虾肉紧致,下面的粉丝吸满了汤汁鲜嫩爽滑。

炸春卷

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典型的南方咸口春卷,里面包了韭黄、肉丝、蛋皮,外壳炸得金黄酥脆一点也不油腻,就算我这种吃惯甜口春卷的人也爱的不行。

黑菜粉丝

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不是青菜不是白菜,是南通特有的黑菜!菜叶软嫩爽口,简单的做法却有着出乎意料的鲜美。

芝士焗南瓜

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咸口的芝士焗南瓜还是第一次尝试,外皮焦软内里细腻,吃进嘴里有浓浓的奶香味,带来十足的满足感,连减肥人士都无法拒绝~

一顿饭下来没有一道雷品,每道菜都有不一样的惊喜。艺术与美食的结合没有顾此失彼只有相得益彰,即饱眼福又饱口福,年度最爱餐厅必得有你一席!

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图文 | 天哥

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