甏肉干饭大锅 (甏肉干饭朝阳)

甏肉干饭朝阳,甏肉干饭大锅

早就听说七中这头,

有一家甏肉干饭好吃。

最近这两天终于有机会去了一趟,

结果发现这家甏肉干饭还真挺火。

尤其中午,人特别多。

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所谓甏肉干饭,

是山东济宁的小吃。

传说当年水泊梁山好汉太多,

厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏来炖肉,

甏肉干饭也因此得名。

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七中这家甏肉干饭,

食材的种类很多,

丸子,海带,鸡腿,猪皮,猪蹄,

都是整块的,然后师傅给切开,

混合在一个盘子里,

然后再浇上蒜汁儿。

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个人感觉,

2元一个的丸子味道不错,

有点像四喜丸子。

个头没那么大,但很入滋味儿。

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猪皮呢,

用绳子系成了一个长条儿。

10元一根,

切开后一段一段的,

肉皮一点都不腻。

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这个酸菜里,

虽然没有肉,

但里面油挺大,吃着挺香。

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小店就在七中这头,

早就听说这个名,

没想到能这么火。

不知道为啥,

燕山路这头好吃的东西挺多。

能住在附近,也是一种幸运吧……