三顾冒菜馆一大钵冒菜价格160元，这钵冒菜有十余种素菜，2斤荤菜
什么是冒菜？冒菜就是用各种调料配制出的汤汁煮熟的菜。把选好的菜用一个竹勺装好，煮熟后放到钵里（大碗），再舀几勺最具麻辣烫鲜嫩的汤汁淋在菜里，名曰“冒菜”，端上桌前再撒上香菜、葱花、芝麻及油酥黄豆等，就成了成都有名的特色小吃“冒菜”。据考证，冒菜是成都人发明的一个川味大众菜系，深受成都人喜爱。说简单点：“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜”。
三河场大二台子新开了一家名叫“三顾冒菜”的馆子。店里全新的家什，新颖而现代的电子端菜和新鲜的食材，吸引了不少食客光顾。在我居住的小区，就有很多业主三天两头走进三顾冒菜馆，有的还带着亲朋好友品尝其冒菜。
川菜最突出的特点是麻辣烫鲜嫩，在冒菜馆里这些特点都能体现出来。在这里，荤菜统一价39.9元／斤；素菜统一价16.9元／斤。荤菜有牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、海鲜等近20个品种；素菜包括各种时令蔬菜、海带、粉丝、菌类、豆制品等30余个品种。四个人吃饭，如果荤菜选得多一点，也就160元内就足够吃得舒服、愉快。假若只是为了填饱肚子，一个人10余块钱就够了。总之，在此吃饭丰俭由人，随你选择。
这是“大懒人冒菜”80元一大钵的冒菜
新都区三河场小二台子叠秀路上最近又新开了一家叫“大懒人冒菜”的饭馆。店里只有三个人，夫妻俩（老板）和一个服务员，生意却非常火爆。为了探个究竟，我和妻12点不到就来到这家类似苍蝇馆子的冒菜馆。一看荤菜价格才37.8元／斤，素菜价13元／斤，与三顾冒菜馆的价格相比，一斤便宜了好几元钱。我和妻点了60元的荤素，竟然也是一大钵，麻辣烫鲜嫩十足的川味。刚夹了一块牛肉放进嘴里，妻就嫌麻味不够，我让老板多放点花椒面，老板舀了一勺全倒入钵里，妻尝了尝赞道：“嗯，花椒不错，够麻了……”
“当然麻了，我们买的都是汉源正宗的清溪花椒”。老板接着妻的话说道。
这钵价格108元
看得出来，这个老板不简单，连汉源盛产花椒的清溪都知道。很多人只晓得汉源产花椒，但不知道真正出花椒的地方在清溪镇。清溪才是正宗汉源品牌花椒。
如果让我评价三顾冒菜和大懒人冒菜馆谁更胜一筹，的确很难评判。两家冒菜馆的味道不分伯仲，虽说三顾冒菜要贵些，但店内设施设备和家什要显得规范得多，这是三顾冒菜馆吸引人的地方；价格便宜是大懒人冒菜馆的最大优势。这两家店都在三河场大小二台子，相隔也不过400米距离。记得第二次到三顾冒菜馆，选了108元的荤素，结果四个人吃，竟然还不够，后来又添加了30元的菜，方才勉强把饭吃完。
“有客人来想吃冒菜，最好到三顾冒菜馆，因为那里环境要好一些；家里人来可以到大懒人冒菜馆，因为大懒人冒菜馆比较便宜、实惠”。这是妻对闺蜜说的话。