厨房里面的厨房用具，我们是每天都会用到的，厨房也是家里面最重要的地方，也是打扫起来最难的一个地方了，今天我们不说怎样打扫厨房，我们说一说炒菜用的铁锅怎样才会长久的保持干净，一个好的锅，我们可以用好久好久，甚至好多年都是没有问题的，还会用的越来越带劲，用其他的就觉得做的饭不好吃，但是毕竟是铁的，难免使用的时间长了就会出现生锈，还有的地方就清洗不下来的情况，看着就非常的糟心，但是又无奈自己没有办法，今天小编就是来给你送妙招的，看完小编的分享你就会知道了。
想好把锅用的越来越好，那就从刚买回来的时候讲起了，刚生产出来的新锅，为了让锅看起来好看，往往商家都会在表面喷上一层保护膜，这样就可以起到跟空气隔绝的效果，这样就可以不生锈，当我们买回来开锅的时候，就会把这层保护膜给去除掉了，这个时候就要做好保养锅的第一步了，这样才可以在后期的时候没有那么的难处理了。
往买回来的新锅里面倒进去适量的清水，还有一些白醋，然后轻轻的摇晃锅，然后用软的海绵或者是其他的东西清洗，之后把里面的水给倒干净了，最后用干净的布子，或者是厨房专用的厨房纸把里面的水渍给弄干了；接着就可以开火把锅给放上去，等到锅完全的热了之后，就把火开成小火，然后用夹子夹住一块带皮的猪肥肉，把猪肉在锅里面来回的摩擦，每一块的地方都要摩擦到，一直到猪肉变黑了就可以停止了。
然后用温热水把锅再给清洗一下，肥肉黑的部分给切除掉，然后把上次的动作接着再来，这样重复4次差不多，就可以了，最后一次擦完，冲洗干净后，记得用干净的东西往锅里面草擦上我们的食用油，如果觉得麻烦的话，那最后一次擦完猪肉后，不洗锅也是可以的，第二天用锅炒菜的时候我们再清洗也是可以的，弄完所有的步骤后，就会明显的发现，锅里面亮堂的好多，看着就非常的好。
这样的方式不但可以去除掉新锅里面的不好物质，猪油给铁锅还弄上了一层保护膜，可以防止铁锅生锈，非常的实用，我们在使用完锅后，清洗锅的时候，不要用洗洁精清洗锅，这样会把锅里面的油给清洗干净了，就会容易的生锈，我们可以用温水配合刷子简单的清洗一下里面没有残渣就可以，然后用纸擦干净水就可以了。
还有一些要注意的地方就是，不建议用钢丝球来清洗锅，这样会把锅体给摩擦的“受伤”，这样就更是加快了生锈，锅的实用寿命就会大大的降低，尽量不要用炒菜的铁锅烧水什么的，这样也是会破坏掉外面的那层保护膜，千万不要熬煮什么中药，这样会形成一些有害物质，对人的身体非常的不健康。