在咱们国内的许多酒店和餐馆里面，人们最喜欢的食物除了肉食之外，那么就数一些海鲜之类的食物是最为热门的了。不过在诸多的吃货们看来，咱们在餐桌上面见识到的海鲜其实跟地区还有很多关系，道理非常简单，只要是靠近海边的城市海鲜自然是要多一些咯，那么一些内陆城市怎么办呢？其实吃上一些味道较好的淡水鱼，你吃过几种呢？
刁子鱼。这种最常见的鱼我们在全国各大市场都可以找到，细嫩的口感加上低廉的价格，可以说是特别实惠了，就凭借这一点，就是中国百姓餐桌上的常客。
抗浪鱼，个头偏小，整个身体轮廓就如狭长的纺锤，最出名的是抚仙湖的抗浪鱼，只要到当地旅游的游客都要点这道菜，有人笑称，如果不是抗浪鱼繁殖能力强，就要被吃绝种了。现在抚仙湖大部分抗浪鱼都是人工养殖，由此可见它的受欢迎程度。
红尾鱼，大家都知道，红尾鱼是非常常见的一种淡水鱼类，生长于长江以南的各种河流之中。因为它的尾巴是红色的，所以也被称之为红尾鱼，红尾鱼是一种细甲鱼，所以使我们使用它的时候也可以不用去鳞片，鱼鳃也可以不用去，红尾鱼有一个特点，那就是，精肉多，脂肪少，肉质比较嫩，而且颜色是银白色的，味道非常的鲜美，基本上没有什么异味，而且红尾鱼生活的环境比较清澈，是口感公认最好的一种鱼类。
鳜鱼。它是中国特有的淡水鱼种，分布十分广泛，在干净的湖泊河域当中都可以发现鳜鱼的身影，现在野生鳜鱼比较少见，大家想吃可以买人工养殖的。这种鱼的身体先对来说有些“肥胖”，所以常常生活在流水速度较慢的地方，常常待在水底不动，可能是在等待它最喜欢吃的小泥鳅吧。
这几条鱼你都吃过吗？