世间万物，唯爱与美食不可辜负
一顿美味的晚餐、一场肆意的交谈
是平常又难得的快乐
然而市区的餐厅小店千千万
挑选一家能让人产生幸福的招牌美食
是一个艰难的过程
如果您是“懒癌患者”又是“吃货达人”
那么年度精选的“钻石名菜”评选
就是您不应错过的美食时刻
“钻石名菜”
为你挖掘东莞美食
10月31日晚上
东莞市餐饮行业协会年会
暨2018钻石名菜颁奖典礼
在东莞老饭店顺利举行
明亮的大厅，璀璨的灯光
备受瞩目的“钻石名菜”颁奖
在激昂的掌声中开始
美食汇聚，皆在“东莞盛宴”
天下之水莫大于海，万川纳之
东莞是一个“海纳百川”之地
在美食的碰撞和交融之间
体现了东莞“有容乃大”的气度
这里汇聚了粤式的菜品，又能遇见
香辣的川湘、精致的西餐等各色佳肴
本着弘扬东莞美食文化
共同繁荣餐饮市场的宗旨
东莞市餐饮行业协会举办了
第六届“东莞盛宴”钻石名菜系列奖项评选活动
由国家烹饪大师梁灿然
中国烹饪大师陈志雄
东莞餐饮行业协会秘书长翟韵诗
和嫣然、方丽明在内的美食媒体组成评审团
对参赛的80多家餐饮进行
评审打分，品尝参评菜式并给出调整建议
本届评选更专门绘制了卡通觅食地图
编写钻石名菜菜谱，收录钻石名菜
地标美食获奖菜式
为打造东莞美食游，为广大市民
游客、商务人士提供寻味东莞的觅食指南
2018
| 东莞盛宴 钻石名菜 | 评选结果
为广泛传播东莞优秀餐饮品牌
挖掘和传承最具地域代表性的经典美食
东莞市餐饮行业协会携手嫣然Tang
在市商务局支持下
共同举办“东莞盛宴” 钻石名菜、
地标美食最具人气餐饮品牌等
十个奖项评选活动
以此作为2018东莞餐饮年度总结评选
钻石名菜
经典之作
名菜标杆
值得慕名而至品尝
中明海鲜酒家
健康一参
石碣富盈酒店
金龙踏雪
石龙翡翠宫
果木烤澳洲谷饲牛小排
一品渔村
一品有米猪
罗汉堂
金牌豉油鸡
莞府家宴
捞拌鲍鱼
牛仔椰子鸡
牛仔鸡
厚街富盈酒店
金沙脆皮叉烧
厚街富盈酒店
慢炖安格斯牛肋骨配松茸土豆泥
嘉华大酒店
海螺炆鸡
楚天风云
大武汉鱼头泡饭
寻水的鱼
水煮鱼
壹号渔仓
首创盐焗深海泥孟
壹号渔仓
青葱生焗水库魚頭
六福喜宴
极品佛跳墙盆菜
东莞老饭店
包罗万有
棠心鲍
棠心鲍有汁乳鸽
蟹家海鲜餐厅
卡真珍宝蟹
莞香楼
虎门煎虾饼
新福苑
福苑卤老肉
新福苑
福苑招排
拉文德
法式冷鹅肝
汝是素
黑松露野菌意式炖饭
东城南北行
藜香竹笙羊肚菌
祈康膳坊
香煎野菌脆藕饼
伯顿西餐厅
伯顿火焰牛魔王
锦绣酒楼
鲍参齐欢
招牌美食 /特色之作 /门店担当 /到店必点
招牌美食汇总
10.31. 2018
椰林丰饭——雪花肥牛鲫鱼片蒸饭
石碣联丰——有头有面
石碣富盈酒店——龙井熏太爷鸡
石排鹅园——砖窑烧鹅
一品渔村——文火安格斯牛肉
一哥餐饮——山泉水鱼生炒阳山扇鸡
莞府家宴——自制手打鲜虾饼
厚街富盈酒店——金牌烧鹅皇
江龙酒家——雕梅鳕鱼羊肚菌
嘉华大酒店——养生黑豆腐
维港星光港式小厨——大哥蜜汁叉烧
维港星光港式小厨——滋味鲈鱼
楚天风云——我爱恩施小土豆
寻水的鱼——青春蛙
壹号渔仓——姜丝盐水蒸鲜贝
TOP TASTE——岩盐慢烤台塑
醉山城老火锅——雾都屠场鲜毛肚
东莞老饭店——古法陈皮烧鹅
粤姐开饭——粤姐卤金肘
粤姐开饭——粤姐豉香鸡
棠心鲍——糯米卷
庆粥今宵——白贝卜卜贝
庆粥今宵——珍菌牛肉肠
莞香楼——中堂脆皮牛腩
新福苑——福苑砂锅鱼
港色茶餐厅——金奖脆皮黑鬃鹅
汝是素——牛油果塌塌沙拉
水墨田塬——荔浦香芋排骨
水墨田塬——汁水牛三鲜
小龙坎老火锅（智汇城店）——冰与火之歌
东城南北行——芝香安格斯牛肉
祈康膳坊——吐司椒香猴头菇
约吧西餐——印尼巴东牛肉
锦绣酒楼——鸡汁浸重皮蟹
地标美食 /地方美食 /流传风味 /地域性显著
地标美食汇总
中堂中明海鲜酒家——中明红烧乳鸽
丰收农庄——蕉蕾煎蛋
石龙翡翠宫——家酒煮姜水
石排鹅园——福隆煮大鱼
维港星光港式小厨——化皮乳猪
海都六福喜宴——极品佛跳墙盆菜
东莞老饭店——酒糟蒸鲥鱼
新福苑——香煎韭菜饼
新福苑——卤水鱼头
泰好味——招牌咖喱皇炒蟹
东海海都酒家——福如东海寿桃包
常平竹升面——鲜虾云吞面
锦绣酒楼——锦绣盆菜
地道老字号 2018评选
鹤留山
新福苑
中堂中明海鲜酒家
一品渔村
凌舍好烧鹅
文园酒楼
石龙翡翠宫
石龙和庆食馆
石排海霸酒楼
地标名店 2018评选
楚天风云
丰收农庄
莞香楼
富苑中餐厅
东莞老饭店
罗汉堂
华阳湖聚龙阁
新福苑
一哥餐饮
中堂中明海鲜酒家
一品渔村
玛莎拉
2018十大大众品牌
伯顿西餐厅、非烤勿扰
鹤留山 、港色茶餐厅、
玛莎拉国际美食汇
水墨田塬、壹号渔仓、粤姐开饭
冠菌火锅、汕头八合里海记
2018最具人气餐饮品牌
东海海都酒家、非烤勿扰
莞府家宴、海都六福喜宴
横沥牛庄（横沥总店）、
东莞富盈酒店-富苑中餐厅
东莞富盈酒店-映月轩西餐厅
东莞老饭店
泰好味、玛莎拉、庆粥今宵
汝是素、水墨田塬 、天母蓝鸟
小龙坎老火锅（智汇城店）
壹号渔仓、粤姐开饭、歌蘭手制
石龙翡翠宫、汕头八合里海记
2018食在东莞时尚创意餐厅
粤姐开饭(厚街万达店)
歌蘭东城餐厅、莞府家宴
桃太郎炭火烧肉、珀菲
2018最受欢迎火锅品牌
小龙坎老火锅（智汇城店）
重庆醉山城老火锅 、御鼎墨府
泷传毛肚火锅 、冠菌火锅 、凯巷子
汕头八合里海记 、胡炉私房锅
2018本土人气网红品牌
牛排有约 、Jan‘s意式简餐
米啡乐 、御鼎墨府 、森绿SUNRISE
11.AM 、歌蘭手制
桃太郎炭火烧肉 、珀菲
2018年“东莞盛宴”已经结束
但属于我们的东莞盛宴永远不会拉下帷幕
Mark下推文，把这些美食“收纳于手”吧
