中国文化源远流长，而这一点从广大人民的日常生活中，就能得到验证。
就以常常被人们挂在嘴边的“年龄代沟”为例子，不同年龄层面的人们，因其不同的成长环境，不同的人生经历导致其之间出现观念不合，行为习惯各异的情况。
而这一点也恰恰能很好的解释，我国文化涵养的深度与广度。
以年龄代沟为基础，我们再以不同年龄层面人的饮酒习惯为例。
二十几岁的年轻人们，大多喜欢聚集在酒吧这类热闹的场所，口味上的选择也是多种多样。
五彩斑斓的鸡尾酒，形式各样的调制酒等等等等。
年龄层面再提高一些，青年人群就更多偏爱于啤酒，或是白兰地、粮食酒这类酒精度偏高的酿造酒。
而再到中老年人群，或许就是高度白酒，黄酒、养生保健酒之类占据主场了。
如此看来，三大年龄层，几乎涵盖了中国酒文化从古至今的方方面面。
同时，酒文化也正是以这种巧妙的方式，在不断地丰富进步并且传承下去的。
那么，在我国冗杂琳琅的酒文化发展道路之中，大家知道我国曾诞生过哪些出色的本土酒水品牌？
又有哪些优秀的酒产品沉入大海吗？
而今天，我们就要就为大家介绍三款，从前曾火遍全国上下，但今天却在市场上销声匿迹了的本土好酒。
李氏家藏秘酒·风云酱父
在我们中国的酒水市场中，白酒一定是占有一席之地的。
虽然白酒的历史不比我国独有的黄酒那般悠久，但凭借其独道的酿造手法，再结合成熟的营销手段。
白酒始终都在酒水市场中位列鳌头，但逢宴会场合必见白酒的身影。
而现在，只要一提到白酒，大家大多都会在第一时间想到，价格昂贵的“茅台“酒。
作为酱香白酒的鼻祖之一，茅台在当下已然成为贵州一省的地标产品，同时更被不少富豪作为藏品收藏。
而我们今天要介绍的这一个产品，便就是和茅台酒师出同门，而且如若要论辈分的话。
它还称得上是茅台酒的大师兄呢，而此酒便是，酱香类白酒的“教父级人物”——风云酱父。
“风云酱父”，光看名字，这似乎更像是一个绰号头衔而非一款酒水的品名。
但事实上，风云酱父却是将这两种含义涵盖其中。
这是以制酒大师“李兴发”命名的一款白酒，而当代茅台酒的酿造生产及勾兑技艺，也都是由李兴发完善和确立的。
所以由此也能看出，风云酱父这款白酒，是有着足够成熟的技术作为支撑的。
而风云酱父的独到之处在于，其成酒是经过上千次勾兑才最终形成的，是集千家之所厂最终形成的完美酱酒。
虽然风云酱父的品牌和质量都不差，但是因为要给茅台酒让出赛道，便没有足够的市场宣传。
所以，也很少在市面上出现，而即便是偶尔露面，大多也会被人当作是杂牌子酒一略而过。
成都特产·全兴大曲
而接下来，我们要介绍的便是第二个酒水品牌，它出产于四川成都，是当地全兴酒厂的招牌产品——全兴大曲。
白酒全兴大曲的历史前身，是清朝时期的大曲酒。
成都府自唐朝时期得名，自清乾隆年间开始烧制此酒。发展历史比茅台酒还要悠久，迄今已经有将近两个世纪的时间了。
全兴大曲有五种产品类型，分三种酒精度数，最低38度，最高60度。
属于白酒中的浓香型，此酒窖香醇厚，香气绵长，口感清爽，受到不少白酒迷的喜爱。
另外全兴大曲酒的酒质无色透明，犹如晶透琼脂般晶莹，再结合全兴大曲酒最初时质朴无华的白玻璃瓶的封装外观，颇能给人一种“琼浆玉露”的观感。
可是自1998年开始，全兴酒厂将营运中心，放在了“水井坊”这款新产品身上。
以古老技法为根基，结合现代文化宣传方式和流行的设计理念，水井坊也为全兴带来的不错的收益。
但唯独可惜了，全兴大曲因此而遭到了冷落，使得其在市面上的流通情况和知名度都大不如前了。
白酒的口感之王·沱牌曲酒
相信大家都知道，在我国的央视一套，备受关注的便是那各式各样的“酒水”了。
而且在新闻开播倒计时、春晚开播倒计时前的那几秒时间，也向来都是酒水广告的天下。
“衡水老白干，喝出男人味”、“穿越时空的经典——五粮液”、“品质非凡，茅台王子酒”等等等等。
而我们最后介绍的这个产品，便是在20世纪90年代，霸屏央视酒水广告位的一位酒水大拿。
它便是在当年号称“口感最佳的白酒”——沱牌曲酒。
那句“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”的唱腔词，加上影星章子怡的甜美笑脸，这无疑是那一代人脑海中挥之不去的深刻记忆。
沱牌酒的发源历史是十分悠远的，在唐朝时期此酒就已然存在。
后到清朝时期改名为沱牌曲酒，而且自始至终，沱牌酒的口碑都是好评不断。
沱牌曲酒与上述几种酒不同的是，它的制酒配料中有糯米这种特殊的原料，再加之由大麦制成的糖化反应剂作为发酵用剂。
沱牌曲酒就拥有了绵软甜净的口感，而这一点也颇受酒客们的喜爱。
但同样遗憾的是，沱牌曲酒在90年代创下一年8个亿的收入之后，该酒业公司的发展方面就变得无比丰富，如同一根被*药火**炸开的线头一般。
也是在此后的几年的时间里，不少痴迷于沱牌酒的酒客，就被陆续因其功利的价格和逐渐偏离经典的口味而劝退。
如今再提起沱牌曲酒，大多数人也都会露出惋惜咂舌的模样，因为他们心目中的美酒早就变混入了一股其他的味道。
结语
在我们中国，酒水文化的历史，甚至比茶文化还要更加悠长。
再结合世界其他国家出产的本土美酒，现代的酒水环境自然也是变得无比丰富繁荣。
有所谓各花入各眼，各酒进各喉，大家在酒水上的品味，自然也都是独具一格。
不知道大家最喜爱的酒是哪一款，最惋惜的又是哪一款呢？