冬日必备药膳食谱图解大全 (冬天最适合吃的五道经典药膳)

这两天寒潮来袭

浙江地区大降温

明明前两天还是热起来要穿短袖的天气

今天已经必须套上压箱底的

me(秋)more(裤)cool

容易做的又好看又好吃的药膳,冬天最适合吃的五道经典药膳

相传,杭州的冬天和夏天是一对恋人

但是因为触犯了天条

天庭派了春天和秋天将他们分离

永世不得相见

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按照故事的走向

天庭定的规矩

肯定都是要被打破的

所以

冬天和夏天联手干掉了春天和秋天

幸福的生活在了一起

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这个故事真的是闻者伤心听者流泪

但我还是不能接受

你在南方的艳阳里露着腿

他在北风的暖房里望雪飞

而我却只能在不南不北的江浙沪冻成鬼

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所以

在这么冷的天气里

除了捂被子、晒太阳

还有什么能够让你不畏严寒

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羊脊骨粥

来源:《太平圣惠方》

原料:羊连尾脊骨1条,肉苁蓉30克,菟丝子3克,粳米60克,葱、姜、盐、料酒适量。

制作方法:肉苁蓉酒浸一宿,刮去粗皮。将羊脊骨砸碎,用水2500ml,煎取汁液1000ml,入梗米,肉苁蓉煮粥;粥欲熟时,加入葱末等调料,粥熟,加入菟丝子末、20ml料酒,搅匀,空腹食之。

功效:补肾阳,益精血,强筋骨。

羊脊骨粥的方子在《太平圣惠方》、《本草纲目》都有记载,主治肾阳虚弱证,适于虚劳羸瘦,腰膝无力,头目昏暗的人。

方中以羊脊骨为君,其性味甘温,功能温肾补虚,强健筋骨,最适于肾阳虚冷,腰膝酸软,体衰羸瘦等症。

加上肉苁蓉性温味甘,“温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄”,功能补肾助阳,暖腰膝,健筋骨,滋肝肾之精血,润肠胃之燥结

另外,肉苁蓉有缓泻作用,所以习惯拉肚子的人要减肉苁蓉的量。但正因如此,肉苁蓉有润肠通便的作用,对于老年人顽固性的阳虚便秘有很好的帮助。

菟丝子辛甘而平,补肝肾,益精髓,兼能涩精气而止遗。另外,菟丝子还有安胎明目之功,为平补阴阳之佳品。

三药同用,则能温阳益精,加入粳米同煮为粥,其性缓而有健脾益胃之用,凡虚劳不足之属阳属不足者皆宜服之。

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补骨脂胡桃煎

来源:《类证本草》

原料:酒拌补骨脂100克,胡桃肉200克,蜂蜜100克。

制作方法:酒拌补骨脂研末;胡桃肉捣为泥。蜂蜜溶化煮沸,加入胡桃泥、补骨脂粉,和匀,装瓶。每次服10克,开水调服。会喝酒的,也可以用黄酒调服。每天2次。

功效:温肾阳,强筋骨,定喘嗽。

这道补骨脂胡桃煎,也是适用于肾阳虚弱证。适用于肾阳虚弱,阳痿*泄早**,滑精尿频,腰膝冷痛,久咳虚喘等。

方中补骨脂性温味辛,善能补肾助阳,强健筋骨,而且还兼有收涩的作用;

胡桃肉就是大核桃,它有补肾助阳以益精,温肺纳气以定喘的效用;既可以用于肾气亏虚的腰痛脚软、尿频遗精,也可以用于肺肾两亏之久虚劳嗽。

本方偏温热,所以体质有热的,或者是痰火咳嗽都不可以用

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看到这里,大家可能会说,这不是补肾的方子嘛?和暖身子有什么关系。

没错,这两道方子都是针对肾阳虚弱证,肾阳足,则气血足,身体则温。

冬季气候寒冷,肾为水脏,主藏精为而封藏之本,相应的季节正是冬季。

如果平时就为阳虚体质,在阴盛的冬季就更容易发病,比如阳虚性的肺病,骨关节病,胃肠病等。

这时候来份补肾阳的药膳方,再合适不过了。

赶紧试起来吧!

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