#2020生机大会# 萝卜一直以来豆是老百姓喜欢的一个蔬菜，他不仅便宜还十分美味，很受美食作者的喜爱。天气渐渐的冷了，立冬前后正是吃萝卜的季节。冬吃萝卜夏吃姜，说的就是在冷天吃萝卜有很大的益处。
婆婆是一个十分节俭的人，自从公公生病以后，他更加的勤俭节约。婆婆一个人挣钱养家把孩子们供养大学毕业不容易。自从公公不能挣钱以后，家里的一切都是婆婆一个人打工把一个家撑起来了。现在孩子们都长大了，也都成了家，她仍然保持着勤俭节约的好传统。而吃萝卜是最便宜的家常菜，并且吃萝卜也十分有好处。
冷天吃萝卜有哪些好处呢？让我简单的为大家总结一下。
1. 萝卜富有丰富的维生素，它的的维生素含量是梨的8倍之多。名间素有“十月萝卜赛人参”的说法。说明萝卜确是含有很高的营养元素，自古我国的老百姓就十分偏爱吃萝卜。
2. 有专家说吃萝卜可以提高人体免疫力，预防感冒，吃萝卜也可以顺气。
3. 萝卜力富含丰富的锌元素，多吃萝卜可以开胃。
萝卜还有很多的好处，在此我不一一列举了。此外萝卜一直都是很便宜的蔬菜，也很容易 保存，所以在以前萝卜就很受老百姓的欢迎。
今天我就分享一下我们秘制腌萝卜条的过程，喜欢的朋友可以学做起来。
1. 把青萝卜洗净，去尾去头，然后削皮，
2. 把萝卜切片，切条，把他们放入盆里放入盐腌制30分钟
3. 准备好小米辣，姜，蒜，把他们都切好备用。这里用注意把蒜切成沫。
4. 把腌好的萝卜控出水分，再用手抓一下，把多余的水分挤出来
5. 把配料，小米辣，姜，蒜放入萝卜里
- 6. 放入适量的生抽，陈醋，白糖，搅拌均匀
7. 然后把萝卜条放入准备好容器里
8. 把留下的配料水倒入容器里
这样清香爽脆的腌萝卜就做好了，这个方法不用晒萝卜条，放入配料就可以吃，如果腌制一天就更加美味。制作方法也十分简单，每天早晨不想吃饭时，吃一点爽脆可口还十分开胃下饭。喜欢的朋友们学做起来吧。
我是扬宝儿妈，一个喜欢美食的数学老师，生活需要仪式感，关注我，让我们一起给家人做一顿美食吧。更多家常菜分享请看我的美食视频，虽然不一定是最好的，但一定是最用心的。谢谢您的关注。