日前，烟台福山大樱桃被中国农产品市场协会授予十大好吃樱桃称号，并以绝对优势荣获中国十大好吃樱桃第一名同时，张格庄大樱桃也获评中国最美樱桃推选产品。
烟台是著名的水果之乡，是中国大樱桃栽培的发源地，迄今已有140多年栽培历史。我市大樱桃种植面积占全国的1/4，产量占全国的2/3，已成为全市第二大水果产业。
大樱桃素有“春果第一枝”的美称，“五一”过后，市场上的大棚樱桃大量上市，与春节过后的高昂价格相比，现在价格开始走低。本月末，大棚樱桃即将到达尾声，烟台凉地大樱桃陆续成熟上市，吃货们可以一饱口福啦~
每年五月下旬，烟台凉地大樱桃陆续开始成熟。但今年因为烟台的天气忽冷忽热，大樱桃的上市时间会较往年推迟5-7天左右。
如果小伙伴们在5月中上旬选购大樱桃时，商家称自己卖的是“正宗烟台凉地大樱桃”那么他一定在说谎，大家购买时一定要看好时间。
按照露天大樱桃成熟时间的前后顺序，首先上市的是——
早大果（5月20日后成熟）
1997年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，属早熟品种。果实个大，近圆形，果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽；果肉较硬。鲜食品质佳，较耐存储，成熟期比红灯早3-5天。
红灯（5月底成熟）
1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，1973年命名为红灯。20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。
先锋(6月上旬成熟)
由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。
美早(6月中旬成熟)
原产地美国，于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早果大、质优、肉硬、耐贮运。果个略大于红灯，风味也略优于红灯。
果皮全紫红色，有光泽，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。
拉宾斯(6月下旬成熟)
该品种原产于加拿大，是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大，果肉肥厚饱满，酸甜平衡、脆中带韧，此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效。
黄蜜(又称水晶，6月中下旬成熟)
樱桃家族中最为特立独行的品种，因为果实通体颜色呈黄中带红，所以民间有“黄灯”“水晶”等叫法。口感甜美，浓郁诱人，十足的樱桃味。
如果黄蜜自称果肉品质第二，还真没哪个品种敢称第一！唯独遗憾的是该品种果皮过于薄嫩，不便贮藏运输。
让人等待了一年的樱桃季，终于来了！