今天和大家分享的一道美食是“红烧排骨”，哎呀现在排骨好贵啊，如果不把它做的好吃点，真是对不起这排骨了。下面红烧排骨的详细做法给大家列出来，超级好吃，连骨头都咬了。
需要的食材有：
排骨、冰糖、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒
制作方法：
1.首先把排骨洗干净切成块，锅烧开水，放下排骨焯一下水，捞起来备用。
2.炒糖色：锅内下油，放入小的冰糖炒，这里不要用大火哦，冰糖一直搅拌，变色之后，放入排骨快速翻炒。
3.加入葱、姜、蒜、干辣椒（不吃辣的可以不放）翻炒，然后再加水没过排骨，等煮开后调入生抽、料酒、盐转中小火煮30分钟左右。
4.最后一步，大火收汁，浓郁鲜香的排骨就可以出锅啦，每一块都裹满酱汁，超有食欲。
小饭温馨提示：
这次的做法比较简单，用的材料也不多，很家常的一道红烧排骨，大家记得炒糖色的时候切记用小火耐心炒，宁愿颜色不够深，也不要太久。
好啦，以上就是今天分享的所有内容，如果你也喜欢美食，不要忘了关注我，每天都有简单又实用的家常美食与你分享，下期分享的美食是“红烧肉沫茄子”的做法，我们下期见哟！