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筷子是妲己发明的，此话根本毫无根据，只不过有过类似的传说。至于妲己这个人物，尽管有很多描绘的版本，但到底有没有这个人物都无法查询。
曾有传言，筷子是著名的"红颜祸水"苏妲已发明的，但这只不过仅仅是一个传说。传说，历史上有一位有名的"暴君"商纣王，一直以来都被演绎成各种喜怒无常，好像动不动就要发火杀人的君王。相传，他吃饭的时候总是嫌弃，不管没事找事还是真有其事，总之就是杀了不少厨师。妲已是他的宠妃，每次吃饭之前，都会先尝一尝，免得又引起他的怒火。有一次发现有道菜很烫，但纣王已经来了，没办法再换掉，急中生智拔下自己头上的两根玉簪，把菜夹起来吹了吹，再给纣王吃。这个传说实际上也只是一个传闻罢了，无法考究，也没啥考究的意义。
但是，历史上的商纣王可不完全是一个"暴君"。据正史所载，商纣王(前1105年~前1046年)，是商代的第32位帝王。商纣王博闻广见，思维敏捷，膂力过人。继位后，重视农桑、社会生产力发展、国力强盛。继位后，先是发起对东夷用兵，打退了东夷向中原扩张，把商朝的势力扩展到江淮一带。继而讨伐徐夷胜利，更是把商朝国土扩大到山东、安徽、江苏、浙江、福建沿海，开发了长江流域，为古代中国最终统一奠定了物质和坚定的基础，是统一古代中国的先驱者，不过到了晚年贪酒贪色。
由于新石器时代末期进入禹时代还没有文字，所以无法记录筷子的发明时间和发明过程。明人陆容所著《菽园杂记》一书记载"民间俗讳，各处有立，而吴中为甚。如舟行讳'住'，讳'翻'，以箸为'快儿'。筷子乃竹木所制，久而久之，后人就把'快'加了个竹字头，称作“筷子”了。
中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史有8000年，用叉子的历史约4000年，只是用筷子的上限不确定。要说筷子的发明时间，只能从出土*物文**当中，或者文献记载来进行推算。在商代时期，也就是说中国人使用筷子，大约在三千多年以上。在《韩非子》中有使用象牙筷的文字记载，《韩非子·喻老》言"昔者约，为象箸，而箕子师。"可见早在公元前11世纪中国己出现了象牙精工制造的筷子。筷子的很多秘密还被埋蒇在地下，如果偶然能发现，筷子的历史将再一次被刷新。所以殷纣王时代出现的象牙筷，姜子牙和殷纣王是同时代人，既是纣王己用上象牙筷，那姜子牙的丝竹筷，就谈不上什么发明创造了。不过有一点是真实的，就是商代民间已经以竹为筷了。
我们日常生活中使用的筷子并不那么简单，筷子是中国的国粹，既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为"东方的文明"。一双筷子有很深的文化内涵，学习学习能掌握许多知识。
一头圆一头方，圆象征天，方象*地征**，对应无圆的地方，这是中国人对世界基本原则的理解。方在上圆在下，直接接触食物，代表"民以食为天"。
手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界关系的理解。
一双筷子分为二根，代表中国人遵守太极和阴阳的理念，太极是一，阴阳是二，一分为二，代表着万事万物都是由两个对立而组成的。合二为一，这是阴与阳的结合，意味是一个完美的结果。
使用筷子时，一根为主动，另一根为从动，主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。
用筷子讲究很多，力气太大打不开，力气太小夹不住。告诉我们要懂得分寸知礼节，更要懂得天高地厚。
筷子还有点穴、按摩、刮痧的作用。旧时人们闯江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂，既便忘了带筷子，随手搿根树枝或芦苇，折断了在石头上磨一磨，在水里洗一洗也能用。
中国的传统文化很值得中国人骄傲，挖掘和发扬中国的传统文化任重道远。
