江湖盛传有一物可治百病，健脾温胃、生肌活血，解毒助阳，号称“早上三片姜，赛过喝参汤”、“男子不可百日无姜”，当然，对于广大发友来说，最重要的是“姜可以生发”，曾经有多少发友为了这个江湖传说忍受着辛辣……
结果如何呢？是不是真如网上的故事一样，“我以前经常掉头发，后来坚持用生姜擦头皮”，“后来用生姜煮汁，涂抹头发”，“改善了局部血液循环，生姜拯救了我的形象”。
那么生姜到底能不能生发？我们先从脱发说起。
脱发原因
据统计脱发原因多达46种，但在临床上，大体可以归为三大类。
第一类是因为化疗、放疗等原因引起的，这是接受相关治疗不得不承受的代价，这里不做讨论；
第二类是由其他疾病引起的，比如因盘状红斑狼疮导致头发斑秃，盘状红盘狼疮是红斑狼疮的一种，属于自身免疫性结蹄组织病，病人的免疫系统“叛乱”，和正常组织“内讧”，对于这种情况，即使生姜对于局部毛发缺损有效，只要原发病依然存在，脱发就会不断发生，所以，早日就医，遵从医嘱，治疗原发病，是最佳原则。
第三类，就是毛囊自己的问题了。比如压力性脱发、雄激素性脱发等典型、发病率较高的脱发都和毛囊有关。
比如说，雄性激素性源性脱发，从毛囊及外在表现来说，毛发休止期延长，使生长期与休止期比例显著下降，与此同时，毛囊密度和体积逐渐缩小，最终导致毛发变短变细，容易脱落。
大量研究表明，雄激素性脱发跟雄激素异常代谢分不开。由*丸睾**所制造出来的睾酮男性荷尔蒙，随着血液循环到达头发的毛球细胞，与5α-还原酶作用变为荷尔蒙更强的DHT(双氢睾酮dihydrotestosteron）。过量的DHT与毛球细胞内受体结合，导致细胞活性降低，毛囊细胞分裂缓慢，甚至停滞，毛发提前进入休止期。
姜的作用
回过头来，我们再说姜的作用。
生姜中含有姜酚、姜酮、姜烯酚等，统称“姜辣素”，“姜辣素”的一大作用就是扩张血管，促进血液循环，而血液循环会给毛发带来更多的营养。
在猫身上做的测试也证明了这一点，姜醇确实有扩张血管的作用；对于豚鼠的离体心脏做的相关实验，也表明，一定浓度的姜酚（1×10-6~3×10-5 mol）对左心房、右心房都有增加收缩能力的作用。
不过，姜酚除了正面的作用外，还会抑制毛发本身的生长。
姜酚试验
姜里面的主要活性物质——6-姜酚（姜酚就是流言所说的姜辣素）。研究及结果如下：
真皮乳头细胞在毛发的生长中起重要作用。分离出人体的真皮乳头细胞，分别在6-姜酚浓度为0（对照）、5ug/ml、10ug/ml的条件下培养，结果表明6-姜酚抑制了真皮乳头细胞的增殖，并使细胞凋亡正相关的蛋白则有所增加，且6-姜酚浓度越高，抑制增殖、促进凋亡的作用越强。
取带有一小段毛发的人体毛囊，分别在6-姜酚浓度为0（对照）、10ug/ml、20ug/ml的条件下培养，结果表明6-姜酚浓度越高，毛发生长越慢。
将鼠背剃毛，分别以6-姜酚浓度为0（对照）、1mg/ml的试剂涂抹“治疗”，结果表明6-姜酚抑制毛发生长。显微镜检查可见6-姜酚处理过的鼠皮中毛囊密度减小。
数据来源：SCI期刊《PLoS ONE》
稍作总结，姜虽然能够促进血液循环，改变毛囊营养供给状态，但是其本身会抑制毛发生长。
常见的脱发原因，其一是雄性激素影响，其二是其他因素引起营养供给不足导致的毛囊活性降低。
对于雄性激素性脱发，姜的作用微乎其微。而改善血液循环，提升毛囊营养供给的方法很多，姜的优势并不大。
那么怎么才能安全有效的解决脱发问题呢？
目前有三种方法能够解决脱发问题：成本最高、立竿见影的是植发，但植发属于医学手术，有一系列的要求，成本也很高；再就是药物治疗，使用非那雄胺、米诺地尔等药物来治疗，其成本不高，但是副作用明显，必须在医师指导下使用；第三种，也是目前最流行的方式，也是最舒适安全的方法，在专业化门店进行脱发理疗。