陕西美食是面食独当一面，各种各样的面食让旅客震惊，同样的面团在陕西人民的手机为什么如此神奇，可以变化成各种各样的美食。今天给大家介绍的这个面食除了味道之外，最吸引人的就是它的名字，它就是"biangbiang面"biang是中国汉字中笔画最多最难记忆的字，一共有61划，是是一个合体出来的汉字，因此我们是没有办法打出来的，biangbiang面还有其他的名字就是陕西人民经常说的裤带面。
其实这biangbiang面和陕西人民的油泼面极其相似，为什么命名一个如此复杂的汉字呢，biangbiang面的口感劲道主要是因为在扯面的时候扯面师傅有节奏的让面和桌面碰撞，多次碰撞就增加了面的劲道，在撞面的时候会发出biang biang的声音，因此得名。感觉就很神奇，曾经就因为这个字我们一直被老外吐槽，中文太难了……
單就這一個字，相信大部分中國人都不認識，除了陝西人以外。更別說還有那麼多的古漢字是你所不認得的，就下面這幾個字，幾個人可以正確念出來
中國漢字，又稱繁體中文，欧美各国称之为“传统中文（Traditional Chinese）”，一般是指汉字简化运动被简化字所代替的汉字，有时也指汉字简化运动之前的整个汉字楷书、隶书书写系统。繁体中文至今已有三千年以上的历史，直到1956年前一直是各地华人中通用的中文的标准字。
国（guó），这个字不认识的需要去罚站。
囶（guó），古代同“国”字。
囻（guó），古代同“国”字。
囙（yīn），古代同“因”字。
囜（nín），这个字是生僻字，意思为贤。
因（yīn），这个字不认识的需要去罚站。
団（tuán），同“团”字。
囤（dùn、tún），用竹篾、荆条等编织成的或用席箔等围成的存放粮食等农产品的器物。
囥（kàng），意思为藏。
囦（yuān），古代同“渊”字。
囧（jiǒng），本义为“光明”，不过近几年成了网络流行字。
囨（piān），唾弃和斥责声，相当于“呸”。
囫（hú），意思是完整。
困（kùn），无法摆脱的环境，或者想睡觉。
囲（wéi），古代同“围”字。
囵（lún），是完整无缺的意思。
囸（rì），古代同“日”字。
囹（líng），身陷囹圄，就是监狱的意思。
囼（tāi），古代同“胎”字。
图（tú），画图，谋取。
囿（yòu），养动物的园子，或局限的意思。
圐（kū），圐圙，多用作地名。
圙（lüè），圐圙，多用作地名。
圚（huì），圈套的意思。
圛（yì），指连接不断。
圝（luán），古代同“圞”字。
圞（luán）形容圆或团聚团圆。
圁（yín），圁水，古代的水名，上游即今中国内蒙古自治区的乌兰木伦河，下游即今中国陕西省的窟野河。
古漢字还有很多，就不一一列举了。你能知道幾個呢？歡迎下面評論區留言