我们应该怎么做？
1. 早餐一定要吃！进食一定要规律！
早餐尽量在八点之前吃。现代人工作忙碌，很多人为了赶时间上班就干脆把早餐给省略了，不吃早餐会造成胆囊内胆汁淤积，日积月累形成胆囊结石。此外，不规律的饮食会刺激胆囊不规律收缩，引起胆汁代谢紊乱。
2.控制脂肪、胆固醇摄入量
随着人民生活水平的提高，人们摄入的胆固醇越来越多，胆固醇在体内排泄的途径主要是在肝脏中转化为胆汁酸，随胆汁排入肠道，帮助消化，但如果摄入胆固醇超过肝脏的转化能力，胆汁内胆固醇含量升高，长期会形成胆固醇结石，极易引起慢性胆囊炎。因此，患者应少食用动物油、肥肉、油炸食物、动物内脏、松花蛋、蛋黄、鱼籽等高胆固醇食物，多吃谷类、粗粮、豆制品、新鲜瓜果蔬菜、香菇、木耳、鱼等具有降低胆固醇作用的食物。
3.保证优质蛋白质、碳水化合物的摄入
蛋白质摄入过多可刺激胆汁分泌，引起胆囊收缩，加重胆囊炎患者疼痛症状，但蛋白质是人体必不可少的能量来源。以鱼、虾、兔肉、鸡肉等优质蛋白为主，避免食用带皮的肉类。豆类含有丰富的豆固醇和卵磷脂能够有效降低机体胆固醇的吸收率、预防胆结石，所以可用部分豆制品替代鱼、肉等食物。淀粉类食物对胆囊的刺激小，肝脏带来的工作负担也小，高碳水化合物饮食有利于慢性胆囊炎患者的恢复。
4.少量多次饮水
饮水在2000ml以上能够有效地稀释胆汁浓度，促进胆汁排出，防止胆汁淤积，有利于胆管疾病恢复。但应遵循少量多次的原则，保证每次有效饮水量。
5. 清淡饮食
清淡饮食能够最大程度地减轻食物因素对胆囊的刺激，使胆囊能够按照自己的生理周期进行运动，减轻胆囊负担。
6.规律作息、适度运动
充足的睡眠是身体健康的根本，好的睡眠能够帮助我们调理身体，中医认为肝的排毒时间是晚上11点到凌晨1点之间。胆的排毒时间是凌晨1点到凌晨3点。在此时间如果没有熟睡，会使肝胆受损，影响肝胆的正常生理功能。
7.调畅情志
对于任何一种疾病，我们都应该以正确的心态去面对，切勿悲观、消极，慢性胆囊炎虽然病程易反复，但它是临床常见疾病，也并非难治，所以每一位患者都应该保持乐观的心态去面对它。