12月30日
西山区人民政府做客
昆明广播电视台
《食品安全会客厅》直播节目
一起来看看
节目都谈了什么↓
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节目中，西山区政府*党**组成员、食安委副主任李敏介绍了2021年西山区在食品安全和国家食品安全示范城市创建等方面所做的工作，主要有以下几项
■ 健全完善食品安全治理体系。认真贯彻中央、省市关于深化改革加强食品安全工作要求，建立区、街道、社区三级食品安全治理体系，做到工作目标清晰，工作任务明确，工作措施落实。
■ 开展食品安全专项行动。持续开展校园食品安全、餐饮质量安全、放心粮油工程、“三小”行业整治等专项检查和整治行动，聚焦农村集体聚餐、散装白酒、食用农产品、餐饮具、食物中毒防控等热点问题，加大监管和整治力度，有效管控和降低食品安全风险。
■ 强化食品安全抽检。加大重点食品抽检力度，全年共监督抽检和风险监测种植养殖、生产、流通、餐饮环节食品样本达4072批次，食品合格率为99.2%，食用农产品合格率为98.3%，全区食品监督抽检样本达4.85批次/千人。充分发挥区级快检室、街道快检站、市场超市快检点三级食品安全快速检测作用，加大不合格食用农产品筛查和处置力度，全年食用农产品快检量11.68万批次，合格率达99.9%以上。
■ 严厉打击食品安全违法行为。建立《西山区食用农产品产地准出和市场准入制度》，加大食用农产品合格证制度推广力度，有效实现食用农产品质量监管无缝对接。截至目前共开具食用农产品合格证322份，市场查验食用农产品合格证480余份。完善《西山区食品行政执法与刑事司法衔接工作制度》，健全案件移送、案件通报、信息共享等工作机制，今年以来，查办食品安全违法案件86件，货值金额14.8万元。
■ 打造典范标杆。结合爱国卫生“净餐馆”“管集市”专项行动以及食品安全放心消费等活动，打造食品安全餐饮示范街区5个、餐饮服务食品安全示范单位190家、星级农贸市场23个、食品安全放心消费承诺农贸市场1个，食品安全放心超市承诺店16个，食品生产加工小作坊示范店3个，西山区星级草莓园9个。持续开展“三品一标”认证，全区19个农产品生产企业（农民专业合作社）、4家食品生产企业、5家食品经营企业45产品通过绿色食品、有机食品和地理标志认证，有效认证证书47张。
■ 强化食品安全宣传。持续开展食品安全进农村、进社区、进校园、进机关、进企业等宣传活动；成功承办了昆明市2021年“食品安全宣传周”活动启动仪式；多形式、多渠道开展食品安全“问计于民”和食品安全满意度调查，全区食品安全示范城市创建知晓率、参与率和食品安全满意度进一步提高。
快检公示栏数据真实可靠
消费者可作日常购物参考
节目中，有市民拨打热线提问：“农贸市场和超市买菜买肉的时候留意到市场和超市都有公示栏，上面公示了当天的蔬菜、肉类等检验数据，这是数据可信吗？”
西山区市场监管局*勇尚**军局长回应说：“每天在市场和超市公示栏上看到的食品检验数据，从专业角度上讲叫做食品快速检验结果，它不是法定检验机构实验室检验得出的结果，而是由市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》规定，采用国家规定的食品快速检验方法，通过食品快速检验仪器检验得出的数据，它可以为我们消费者日常买菜买肉提供一些参考，同时也为我们市场监管部门日常抽检查提供依据，更能及时发现和处置农药兽药超标的蔬菜和肉类。”
目前，西山区市场监管局在局机关和10个市场监管所设了11个食品快检站，在全区37个农贸市场和大中型生鲜超市开设了37个食品快检室，40多个站点的快检设备都定期进行校验、工作人员都经过严格培训，他们每天对上市销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等7大类食用农产品进行快速检测，每天检测的样品达380多个，这几年来的检验合格率基本保持在99%以上，所以农贸市场和大中型生鲜超市销售的肉菜大家都可以放心购买
西山区严格管控农药使用
保障蔬菜水果食用安全
针对市民关注度较高的农残问题，西山区农业农村局局长王先武在节目中表示，为保证农产品“安全、营养、健康、美味”：
■ 农药经营户在上岗前必须经过植保部门培训并取得相关资质才能经营农药，经营过程中做好进货及销售记录台账（农业管理部门经常性开展检查）；
■ 农户在购买农药时所使用的农药由农技人员指导，确保使用低毒、低残留农药和生物农药。禁止使用高毒高残留农药品种和国家明令禁止使用的农药；
■ 农药使用时，要求各级农业技术推广部门应当指导农民按照《农药安全使用规定》和《农药合理使用准则》等有关规定使用农药，防止农药中毒和药害事故发生。
明确农药使用主体做到：
1
确认农药标签清晰，农药登记证号或者农药临时登记证号、农药生产许可证号或者生产批准文件号齐全后，方可使用农药；
2
不得使用国家明令禁止生产或者撤销登记的农药；
3
剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材；
4
应当遵守农药安全、合理使用的有关规定，严格按照产品标签和使用说明书规定的剂量、防治对象、使用方法、施药适期、注意事项等正确配药、施药，不得随意改变；
5
应当注意保护环境、有益生物和珍稀物种，严禁用农药毒鱼、虾、鸟、兽等；
6
应当妥善保管农药及农药废弃包装物，不得随意丢弃。
市场里水果蔬菜安全保障：
■ 实行种植基地准出制度，农业部门经常性对农户即将上市的蔬菜水果抽样进行农药残留检测，近几年西山区农业农村局每年对生产地水果蔬菜安排专人检测，其中水果蔬菜样品不少于2000批次，实验室定量检测不少于850批次，对检测不合格的水果蔬菜坚决要求不能上市销售，等农药安全间隔期满再次抽检合格才能上市；
■ 实行市场准入制度，对进入市场销售的蔬菜水果，由市场监管部门及市场进行抽样检测。
西山区加强校园食品安全监管
西山区辖区内有很多孩子中午是在学校吃中餐的，孩子们的中餐是否安全营养也是家长很关注的问题。西山区教育体育局局长李剑在节目中表示，西山区现有各级各类学校224所，其中自办食堂的超过170所，使用校外企业配餐的50多所。为保障每一名学生的食品安全营养，西山区建立了专门的组织领导体系，对校园食堂食品与营养健康进行管理，通过监督、检查、业务指导，不断提升校园管理水平，确保孩子在学校里吃得安全、营养、美味。
关于家长监督，西山区建立了食品安全卫生监督举报牌公示制度，校外企业配餐信息公示制度，大力推广“网络明厨亮灶”建设，家长朋友们可以通过这些途径，对校园食品安全工作进行监督。学校建立“校（园）长为第一责任人”的食品安全管理体系，一方面建立健全学校工作管理制度，提升管理水平；另一方面加强对师生的食品安全宣传教育，提升师生的食品安全意识。总的来说，形成了从个人到学校，再到区级各部门的多层次、立体化的食品安全监管网络，共同维护孩子们的用餐品质。
此外，西山区卫生健康局副局长牛岱晨补充道，针对最近疫情出现反复的情况，西山卫生健康部门和学校，为了保障孩子们吃得健康，积极采取了针对性措施：
■ 要求学校做好学生日常体温等健康监测，积极动员学生家长尽快完成学生新冠疫苗接种。
■ 与教体部门开展联合督导检查，对学校周边食品进行食品安全风险监测，指导学校营养餐搭配，结合学生营养日，科普科学营养健康饮食，进学校发放食品安全宣传材料。
来源：昆明广播电视台新闻综合广播
编辑：杨锦佳
编审：吴慧芳 李成志
终审：王利娟