准妈妈的饮食,其实与一般人差不多,五谷根茎、蛋豆鱼肉、蔬菜、水果、油脂、奶等食物都要均衡摄取。 特别是怀孕期间,准妈妈对于蛋白质与钙质需求量增加,奶类的补充相对重要,建议每日喝480~720毫升鲜奶。

怀孕时是否有替代饮品
理论上喝白开水最好,若一定要喝有味道的饮料,食用枸杞子、红枣等熬的汤汁是不错的选择。若想喝冰凉的饮品,不妨喝个鲜奶或酸奶;若担心热量太高,试试低脂或脱脂的奶类制品,就可以减少油脂的摄取了。
准妈妈需要吃夜宵吗
如果准妈妈三正餐吃得好,分量足,就不用再补充夜宵了,以免发胖。如果准妈妈习惯晚睡或是半夜突然醒来时,感觉肚子饿了想吃东西,这时可以吃点水果或喝点牛奶,让胃有点东西会比较舒服。另一种情形为准妈妈胃口不好,每餐只吃一点,那就要吃点心跟夜宵,不然母体跟胎儿会血糖过低。
准妈妈不喜欢或不能喝牛奶时,是否可用酸奶及钙片来补充钙质
酸奶虽然也是奶类制品,可是蛋白质与钙质的含量只有牛奶的1/3,而且热量也太高;不过酸奶含有益生菌,有助肠道健康,也是不错的选择。准妈妈不喜欢或不能喝牛奶时,可借由食物补充钙质,如果觉得的钙质仍不足,就可以补充钙片。但必须注意,若水喝得不多,或家族体质是属于容易结石的,那么食用钙片一定要多补充水分,以免增加罹患结石的风险。

准妈妈外食的注意事项
外食族要吃得健康,口味不要太重,要把握低盐、低油、低糖、高纤维原则:
1 可以准备一碗开水,把食物过水之后再吃。
2 少吃油炸食物。
3 动物性油脂含量高的食品应节制。
4 尽量不要吃勾芡的食物。
5 选择低脂牛奶,以及无糖或低糖的豆浆或饮料。
6 多摄取蔬菜、水果,以补充维生素、矿物质及纤维质。
7 可吃五谷饭、糙米饭。
素食准妈妈要注意什么
素食者要注意营养是否均衡。一般来说,素食者比较容易出现蛋白质吃得不够、维生素 B12不足,以及为了增加口感时,用了油炸的烹调方法等问题。
准妈妈可以调整为蛋奶素,若准妈妈是吃全素,就要靠综合维生素来补充。而豆类制品能提供丰富的蛋白质来源,可以多加利用。
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责任编辑:璇子