第一次做这个波士顿的龙虾，味道还是很鲜美的，到底是活杀的很新鲜，肉质也是弹弹的！
蒜蓉蒸龙虾
材料：
波士顿龙虾1只，粉丝1把，黄油1块，蒜头1只，葱适量，姜1块，蒸鱼豉油2勺
做法：
1. 准备的原料。
2. 粉丝加清水泡软，蒜头去皮。
3. 龙虾处理干净，从中间剖开。
4. 黄鱼融化，加入1/3蒜末煸香成焦黄色。
5. 粉丝铺盘底。
6. 放上龙虾，铺上炒好的蒜蓉，再加余下的1/2生蒜蓉。
7. 水开后，大火蒸十分钟。
8. 再加上余下的蒜蓉，葱花，少许的辣椒沫，蒸鱼豉油。
9. 最后淋上热油就可以。
小窍门：
1、波士顿龙虾吃之前需要经过排尿的处理，具体方法网上有。
2、蒜蓉煸炒前先过两遍清水，炒好的蒜蓉不苦。