餐饮创业100问：初次创业选择加盟还是自己干？第13问。
初次创业到底是选择加盟还是自己干？其实还是一本财务账的问题。先算一笔账，今天拿某咖啡品牌举例来给你捋一捋。
现在品牌加盟基本上不收取你的加盟费，比如某幸、某茶，但是会收取你的设备费用20万，装修费用15万，保证金5万，设备费20W，保证金5万。只要你想到了要加盟他，你的40万就已经没有了。另外还要租店铺，还要一笔进货的钱，七七八八加起来，首笔投资也要六七十万，至少你每天平均能卖200单。
收入目标：每天200单，每单十五块钱，每天你的收入是3000块，每个月你大概的收入是10万块。听起来好像还不错，那10万块钱你的利润是多少呢？
除掉你的人工4个人2万块，每人5000+4人=2W，房租1W，再去掉你的房租1万块，食材包材成本大概35%，食材1包材3.5W，4个品牌每月收取你5%至10%的管理服务费，你每个月能赚3万块钱，年收入3W，你一年赚36万，你投资六七十万预计两年回本，投资60-70W，争取一年回本，想想你还能做吗？
另外就是你每天赚的钱，统一收取，他扣完你所有的费用之后，再有一个结算周期，大概40天才到你的账户，那么你还有40天，是需要从自己的兜里往外掏钱，你的员工工资，还有你进货的费用，都是你要再去垫付的。所以先要搞明白这个财务账及投资回本的周期，各有刹弊。再来思考是加盟还是自己干，生意就是对务帐。关注我聊聊餐饮大实话。
