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文| 小竹

编辑| 小江

河北有个小伙子，靠种见不得光的菜，一年能卖近千万。

别人都是白天在地里劳作，他却是三更半夜进大棚采摘。周围人都打不开的市场，他却凭着三串数字打开了。

那么，他到底种的什么菜呢？又为什么见不得光？

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蒜黄危机

这位小伙子名叫王胜辉，是河北省定州市人，他种的这种菜，其实就是蒜黄。

王胜辉所在的村子，就是以种植蒜黄出名的。

村子里许多人家都用传统土棚种植蒜黄，然后卖到附近的北京地区。

正常来说，将大蒜播进地里，经过日晒雨淋，就会长出绿油油的蒜苗。

但是如果将大蒜置于黑暗的环境里，浇水生长22天，就会长成黄色的蒜黄。

这种蒜黄的售价比大蒜贵了不止三倍，一斤大蒜0.8元，一斤蒜黄3-4元。

一般而言，一斤大蒜可以生产出一斤半的蒜黄，这样卖出去，就可以赚取不少钱。

正是因为有着巨大的利润率，所以当地有许多人都做蒜黄的生意，王胜辉也不例外。

图2

起先，由于种植蒜黄需要大蒜做种子，他就专门帮别人从山东运来大蒜，赚取一些辛苦费。

后来，由于当地的市场萎缩，运输生意越来越不好做，正巧此时有人想跟王胜辉搭伙，一起上南方开辟新市场。

那些人告诉他，只要他能开拓出武汉的市场，他们种植的所有蒜黄能卖出去的话，付给他一半的利润。

很明显，这是一笔十分划算的交易，王胜辉没有任何犹豫地应了下来。

几天后，他就信心满满地开着他的货车装满蒜黄，跨越1000公里来到了武汉。

他原本以为定州的蒜黄在武汉应该很吃香，却没想到刚去就吃了个闭门羹。

载去的蒜黄根本卖不出去，最后只能整车倒在郊外的野草堆里。

图2

看着满地的蒜黄，王胜辉的心里十分难过，当初对乡亲们许下的承诺，此刻全部打了水漂。

他身上的担子很重，事实上，这不仅仅是乡亲们的希望，还是他们唯一的活路。

原本老家那一片的蒜黄，是定向供给到北京、河北地区的。

但是随着山东和唐山的蒜黄产量逐渐攀升，已经将定州蒜黄挤出了这片市场。

据他们所说，在王胜辉来武汉之前，他们中已经有好几批人试过开辟武汉市场了，但都以惨败收场。

这一次，如果定州蒜黄种植户还不能开辟出新的市场，那么他们这群人面临的将会是十分严峻的未来。

王胜辉深知自己责任重大，于是，第一次探路失败后，他没有立即返回老家，而是选择留在了武汉。

图3

寻路法宝

王胜辉留在武汉后，开始每天都去市场查看情况，他认为，要打开一个地区的市场，最好的办法就是亲自前去了解它。

经过好几天的观察，王胜辉终于发现了一个人，涂春华。

涂先生是武汉市场上采购量最大的蒜黄收购商，王胜辉本想找他攀谈，然后向他推销定州蒜黄。

可对方却表示平时都有稳定的供货商在合作，已经不需要新的合作商了。

这令王胜辉感到一丝沮丧，但很快他就收拾好心情，使出了自己的杀手锏。

凭着多年混迹蒜黄市场的经验，王胜辉总结出了三个数字的规律，分别是进货量、出货量和剩余量。

只凭这三个数字，他就能预测出蒜黄市场的价格来。

图4

很快，他就将这个经验告诉了涂春华，涂春华原本不信。

但是经过王胜辉的点拨，在蒜黄价格高时他多进货，价格低时少进货，一次次操作下来确实赚到了不少钱，这令他大为震惊。

为了不断获取这方面的信息，涂春华开始主动要求与王胜辉合作。

接下来的一整年，王胜辉凭着自己过人的本领，向涂春华售出了近4000吨蒜黄，基本打开了武汉地区的市场。

可就在大家都欢欣鼓舞之时，忽然有一位合作的蒜黄经销商却对王胜辉说，必须尽快提高蒜黄的质量，否则就要取消与他的合作。

改良种植

原来，定州蒜黄生长22天后，长度达不到很高的标准，但王胜辉收购蒜黄时，用的是长度衡量标准。

也就是说，越长的蒜黄，他的收购价越高。

图5

这就导致了当地蒜黄种植户在第22天后故意拖延着不收割，而是再过几天才收割。

这样一来，蒜黄的高度就长了，可带来的一个问题是，超期采摘的蒜黄保质期很短，往往一两天就坏了。

为了挽留这位客户，王胜辉赶紧上唐山采购了一批蒜黄，打算补偿给他。

经过这次唐山之旅，王胜辉发现了一些不一样的东西。

原来，唐山的蒜黄种植户已经开始用上了现代化的大棚，但是定州这边的种植户，使用的还是老旧土砖窑。

王胜辉立刻意识到，自己家乡的蒜黄产业已经落后于新兴蒜黄产业基地了。

为了提高本地蒜黄的竞争力，王胜辉打算建立起一片新的现代化大棚来种植蒜黄。

他通过向好友们借钱，自己出资40万，凑够了100万后，在老家搭起了25个现代化大棚。

图6

新大棚建起来后，王胜辉只用了45天就赚到了70万，很快就赚回了投资的本钱。

然而，即使新大棚建立起来了，蒜黄短的问题还是没有得到彻底解决。

为此，王胜辉对种植蒜黄进行了一番综合研究，跋山涉水调研了好几个蒜黄种植基地的情况，好不容易才找出了其中的关键问题。

原来，当地人种植蒜黄，总喜欢先用大蒜发芽后再播种到土地里，这段时间错过了蒜黄嫩芽在土地里吸收营养的关键时期。

正是因此，定州蒜黄才会长不高，农户们不得不晚摘几天，以获得更长的蒜黄。

但是正如之前所言，晚采摘的蒜黄保质期就会变短，这样就令蒜黄质量打了很大的折扣。

王胜辉将这一发现赶紧告诉农户们，在大家的共同努力下，对定州蒜黄进行了质量提升。

图7

这一年王胜辉的蒜黄销量达到了200万人民币。

武汉基地

定州的蒜黄总算是稳定下来了，王胜辉也终于舒了口气。

随着生意越来越好，接触的客户越来越多，忽然有人提出了一个问题令王胜辉开拓了眼界。

这个人叫黄峰林，他告诉王胜辉每年从定州不远千里送货到武汉，其间运费都要几十万元。

如果要是可以在武汉当地建立起种植基地，王胜辉岂不是可以减少不小的成本？

王胜辉觉得黄峰林说得在理，可是现实中却有不可实现的原因在阻挠。

蒜黄的生长条件是8-12摄氏度，武汉作为一座火炉之城，一年大半时间气温都在12度以上。

即便是在定州老家，蒜黄也只能在9月到次年3月之间种植，其他时间也没法生产。

图8

虽然困难重重，但王胜辉还是决心要做第一个吃螃蟹的人，在武汉建立起第一座蒜黄种植大棚。

为此，他找到黄峰林，对他说所有基础费用都由他出，只要能种出蒜黄卖掉，第一年的收益全部归黄峰林。

若是种不出来赔钱了，他就全额赔偿给黄峰林。

黄峰林一听，这个计划对他而言并没什么损失，于是二人一拍即合，开始合作起来。

黄峰林建立起保温大棚后，就开始种植蒜黄了。王胜辉对蒜黄种植进行了严格的条件把控，

在二人的共同努力下，种下去的大蒜终于发芽了。两个月后，二人终于种出了成品蒜黄。

这批蒜黄售出后，质量受到了广大客户的赞许，由此，王胜辉在武汉的创业算是初步成功了。

图9

随后，他将大棚数量增加到50座，还给手中的蒜黄进行了分门别类。

定州出产的售给中高端市场，武汉本地出产的则是售给高端市场。

通过执行这样的销售策略，王胜辉的蒜黄受到了广大消费者的认可，短短一年内就售出了近1000万的总量。

王胜辉没有违背自己当初的誓言，果然成为了武汉地区种植蒜黄的第一人。

他的成功，值得我们普通人学习借鉴。

王胜辉的起点并不高，但是他非常有恒心有智慧，而且敢于投资创新，所以才能成为一个地区某个行业领域的第一人。