时光荏苒,转眼间我们也是进入到了8月份,而在明日也要迎来“立秋”节气,也就意味着我们进入了秋季的开端。
立秋之后,天气会逐渐转凉,但就从目前的天气状况来看,仍旧是高温难耐,其实这主要就是因为今年是“秋包伏”,也就是“晚立秋”的节历。

通常来说,立秋往往都会在末伏结束后才会到来,而“秋包伏”指的就是立秋位于末伏之前,仍在三伏就已进入秋天,因而也就会继续热上一段时间。
夏季交接之际,人们说得“秋老虎”就因此而来,老人们常讲:“秋老虎、最难熬”,故建议大家,在此时要“忌3事、吃2物、饮2水”,安稳入秋迎祥瑞。

【忌3事】
1、避吃秋瓜
在中国,自古以来的饮食传统就是要“应季而食”,而民谚有云:“秋瓜坏肚”,这也就是说立秋之后就不要再常吃西瓜了。
西瓜属于寒凉水果,在此时若仍不忌嘴,就是刺激到身体,出现拉肚子、头痛等。

2、避暑
“秋包伏”的特点就是闷热难耐,天气反复无常,可能上午瓢泼大雨,下午就会烈阳高照。“秋老虎”反扑,可能会使此时的气温比炎夏更高。
因此,即便已经立秋,“消暑”的工作也要重视,平时多补水,减少户外活动等。

3、避吵架
老一辈的人讲究气运,他们认为经常吵架会破坏自身的气运,而立秋之后天气本就干燥,故更要避免吵架,而从科学的角度来看,吵架确实对身体有害。
天热人们就易心生不安,吵架生气情绪的起伏也会较大,从而就会伤害到身体。

【吃2物】
1、桃子
桃子与西瓜一样,都是夏天的时令水果,但与之相比,桃子的性质温和,在夏秋之际吃起来更养人,八月以后,桃子也到了营养最佳的时候,此时吃最好。

此外,立秋吃桃同样也是民间的一种饮食习俗,老人们常说的“咬秋”就因此而来,代表着将吉祥咬进嘴里。如今正值桃子大量上市之际,像是黄桃、油桃、水蜜桃、蟠桃等,他们虽口感不同,但吃起来都香甜美味,能很好地消暑润口。

2、桂圆
桂圆,又称之为“福圆”,因其内含丰富的营养成分,故在民间更是与“人参”齐名。在我国,很多地方在立秋的时候就会吃些桂圆,以此祈求福运。
此外,桂圆作为公认的滋补佳品,入秋之后适当的多吃些确实对身体益处多多。

【饮2水】
1、云台冰菊
秋季最显著的一个特点就莫过于“干”了,“秋包伏”使得立秋后仍处在高温天气下,人们就很容易出现不适,此时适当喝些菊花茶,既清爽补水还降肝火。
有记载,菊花茶的饮用史能够追溯到唐朝,自古以来就是天然的清凉茶饮,日常喝起来好处颇多,菊花营养丰富,特别是一些品种菊的营养价值更是极高。

而以焦作怀菊加工而成的云台冰菊,经由花农的精心培育, 在种类繁多的菊花中脱颖而出。此菊产自于地理环境优越的河南焦作,在生长发育过程中吸足了天地日月精华营养,使得其花开时花朵饱满圆润、香气浓郁。

采摘后的云台冰菊经蒸汽烘焙工艺加工,干花松软质感足,外观呈现鲜丽的亮黄色。以热水焖泡三五分钟,其茶汤清澈明亮、菊香萦绕,入口甘爽,引人回味。

2、西湖龙井
西湖龙井产于杭州市龙井区,龙井既是茶名亦是地名,十分独特,当地人这么形容它“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,由此可见,其品质之高

龙井是口感鲜嫩的“极品绿茶”,故冲泡时水温不可过高,85°水温最好,泡好的茶汤鲜嫩清高、味醇浓厚,带有一股悠然的兰香茶韵,引人沉醉其中,回味无穷。