大家好，我是好呷婆，一个专注美食的美少女，关注我，带你走近美食长沙。 “隐秘角落的美食”第10期来了！！！冲鸭！！！（文末依旧有下一期的预告，记得查看哦~）
招牌是什么？招牌是指挂在店门前作为标志的牌子，实际上也是经营者们的品牌标识，店家借招牌之手推广品牌，顾客通过招牌了解品牌。可以说，一个店家如果没有招牌，就没办法得以广泛流传。
正如岳麓区新民路口“岳民巷”里的这家烧烤摊一样，即便老板把烧烤做得这么好吃，却还是只能在那一片区域闻名，没有店名，地图也搜不到，好呷婆都不知道如何向大家介绍它，给大家一个具体位置吧：岳麓区新民路口岳民巷汉庭酒店斜对面的最后一家商铺（长沙市四医院对面）
好呷婆说它是全长沙最佛系的烧烤摊，应该没人会反对。老板常年穿着一件老汉背心，穿一双人字拖，嘴里叼一根劳白沙，每天晚上九点一刻左右才骑着自己的小三轮，慢悠悠的出现在自己的小店门口，这时路灯下可能已经有食客在等他了。
等到九点半，背心大叔把小摊子整理好，食客开始逐渐多了起来。食材就摆在路边的小桌子上（因为店子太小摆不下），别看人家店子小，烤串的种类还是蛮多的，鱼、鸡翅、玉米、韭菜、各种丸子，应有尽有。
牛肉串是这家没有招牌的烧烤店的招牌菜，跟长沙传统的“大串”不同，无名烧烤的牛肉串与湘西小串类似，每一串上面串着一小块牛肉，不按“手”卖，好呷婆之前去的时候还是一块五两串，不晓得现在涨价了没。
牛肉火候正好，入味又不失嚼劲，辣度正合适，作料不会盖住牛肉原本的风味，想吃背心大叔家的牛肉就必须预定，因为老板每天只准备预定的牛肉串，第一次去的小伙伴想现场点牛肉串，不好意思，没有。
其实除了牛肉串，背心大叔家的其他烧烤也很不错，鱼是才在家里杀好的鱼，认真剖洗好后经过细致的烘烤，吃起来香脆可口。玉米是甜玉米，烤熟之后一口咬下去，汁水在嘴边四溅，沁甜滴嘞。
食材都新鲜，老板手艺又硬扎，那就没有不好吃的道理咯。唯一的缺点可能就是环境问题，无名烧烤根本就没有环境可言，店子太小不存在堂食，食客们就都在马路对面下坐定，就着微弱的路灯吃串，如果不是因为对美食的热爱，谁又愿意当一个这样的“舔狗”呢？
好了，这期分享就到这里啦，下一期要讲的是大脑壳，据说是长沙妹子最爱的小吃店之一！敬请期待哦！如果小伙伴们有想让好呷婆去试试水的苍蝇馆子，也可以留言告诉我~
我是好呷婆，关于长沙的美食，我有很多话想对你说，下期再见哟。