秋冬进补，来年打虎，冬天是进补的好时节，牛肉是不错的选择，西红柿土豆和牛肉是绝配，咸香适口，不要太好吃！
1、牛肉切块，准备焯水，不要切太大块
2、烧开水后放入放入切好的牛肉，煮3到5分钟，把血水煮出来
3、西红柿，洋葱，生姜切好备用
4、锅里烧热油先放牛肉煸炒，炒到牛肉炒面微黄
5、炒好牛肉再放洋葱和姜丝，爆香
6、再放入西红柿炒出红汤，这个时候放入料酒，生抽，白糖炒均匀
7、炒出红汤后加入白开水，没过牛肉就行，倒入高压锅，焖煮20分钟
8、煮好20分钟后加入土豆块，不要再高压锅焖煮了，用了锅盖盖好土豆熟了就可以出锅了
9、最后放盐，咸淡自己适合自己就行，成品啦！！
温馨提示：
想获得更多美食资讯和绿色健康知识，请持续关注北大荒微商城。