创业蛋糕店经营前三个月吸引顾客 (蛋糕店怎么营销赚钱)

有家名为《甜蜜屋》的老牌蛋糕店,前些年非常红火,但是由于竞争对手如雨后春笋般的崛起,导致现在生意大不如前,老板很着急。

这家店和其他店一样,利润最大的就是生日蛋糕,分4个价位:58、88、108、128元,然而一个58元的生日蛋糕连上盒子成本一共才10元左右。

创业蛋糕店经营前三个月吸引顾客,蛋糕店赚100万的营销方案

这个老板就想着,怎么样才能把生意做大。

而他店铺目前面临着2个最大的问题:一是进店率不高,二是没有锁客制度。

那应该怎么改善呢?后来他设计一个营销活动,扭转了店铺的局面。

1、设计引流品

挑选出一款成本为3元出头售价为18元外形是“金龟子”的休闲小蛋糕,把它包装成了一张价值18元的礼品卡。

2、异业联盟,找合作商家

然后分别送给了:一家美发店、一家生活超市和一家平时人气非常旺的小吃店。

创业蛋糕店经营前三个月吸引顾客,蛋糕店赚100万的营销方案

3、送礼品卡+会员主张锁客

首先免费送给他们每家50张“金龟子”礼品卡,去回馈自己的顾客,当顾客拿着礼品券来店里领取蛋糕的时候,拿出一个登记本,并且告诉客户:

由于您今天是我们合作朋友推荐过来的顾客,您今天除了免费领取这个蛋糕之外,还可以额外享受一个本店特别的优惠——

只要在本店充值10元钱成为本店会员,那么您这10元钱以后在本店可以抵30元使用,凡是您今后在本店订购生日蛋糕每个可以抵10元。

创业蛋糕店经营前三个月吸引顾客,蛋糕店赚100万的营销方案

同时我们还根据过生日顾客的性别和年龄针对性的送您一份价值128元的精美生日礼品,同时您今后来本店消费还能享受会员优惠,当然您也仅有今天有这样的机会。

我们已经是当地的老店了,不管是口味、卫生、等方面都受到不少老顾客的好评。

在您之前已经有这么多和您一样的顾客充值成我们会员了。

您看您今天要不要也争取这个机会充值成为我们会员?充值之后送一张名片告诉他,有需要的时候可以提前订购或者送货上门。

最后经过三方面的测试,从小吃店来的客户转换率最高,所以后面就把剩下的那批礼品卡的一半都送给了小吃店,其他两家再按照转化比例分。

这样做的目的是找出最好的渠道,当然另外两个渠道虽然效果差点,但是还是要投放的,光靠一个渠道也不行。

而且在剩下的那些礼品卡上填上了一个领取日期。

这样就可以把顾客集中在某一天过来领取,能够引爆这家店的人气和起到一个羊群效应。

第二次活动那天有304个顾客过来领取充值成为会员的有278个,同时当天除开顾客充值的钱之外还额外取得了5000多元的业绩,比平时翻了接近5倍。

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这个案例,就是多个小策略组合而成的一套方案,在策划这样的促销活动的时候,你要明确几点:

1、你要明确知道你要拿多少成本来获客

2、你要设计一款引流产品,并且塑造塑造引流产品的价值

3、你的关联商家是谁,你们的合作主张是什么样的?

4、吸引客户过来后,如何成交他们,如何锁定他们,如何让他们持续消费

针对这4个问题,我们来回顾下刚才分享的蛋糕店案例中的一些小策略。

1、打造一款高价值引流产品,3块钱成本,价值18元的蛋糕;

2、对接联盟合作商家,把蛋糕包装成一张礼品卡,送给他们回顾他们的顾客,提升顾客的好感、信任,带给客户额外的惊喜;(异业联盟)

3、成交客户,办理会员卡,客户来了,告诉客户,只需要充值10元钱,就可以成为本店会员,可以抵30元使用,凡是今后在本店订购生日蛋糕每个可以抵10元;

4、锁定客户,让客户时时记得你,成为会员后,在今后生日当天,可以获得一份价值128元的精美礼品;

让客户惦记着你,以后过生日还有礼品送,要是顾客忘记了怎么办,没关系,到时还会短信通知他来领取。

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  • 6月16~18号 郑州站
  • 6月23~25号 广州站