大家好，我是玥玥妈妈，昨天去买水果的时候看到金桔很新鲜，买了2斤，10块一斤，这价格快赶上吃肉了。没办法，谁叫咱嘴馋呢！现在正是金桔上市的季节，今天就用它做个金桔膏吧！清香甘甜还能润肺止咳，适合全家一起喝
材料：金桔2斤 冰糖1斤
1，买回来的金桔用盐搓洗几遍，去掉表面的一些杂质
2，再用清水清洗干净
3，切成薄片
4，切好放进一个大碗里。往里加500克冰糖，搅拌均匀腌制一个晚上
5，中间有时间再给它翻翻身，这样更入味
6，腌好的金桔，会出很多的水，全部倒进不粘锅里
7，先开大火，用铲子翻拌，防止粘锅底，过4到5分钟会熬出很多的水，这时可以休息一下，但千万不要走开
8，看到水分渐渐少了，转小火。这时要用铲子不停的搅拌，它真的会糊锅哦
9，大约10分钟后，水收干，果肉变成透明状，而且是很粘稠的样子，金桔膏就熬好了
10，趁热装进玻璃容器里
嗓子不舒服的时候，舀一勺用温开水冲开，酸酸甜甜的，超级好喝，果肉也可以一起吃掉
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