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早上起床的时候想起了一件不开心的事，虽然外面阳光明媚的，可是心情却差的不要不要的，给一位许久没联系的老朋友打了一通电话，倾诉倾诉自己的苦闷，果然是开朗起来了呢，好些事真的都没有什么大不的，借用盆友的话说：“不能哭，皇冠会掉，*人贱**会笑”。。。也不知道这个到底算不算正能量~~
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管他算不算，管用就好，MOMO已经打扮完毕准备出门做指甲啦~嘿哈！
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好了，言归正传，想必各位英雄的家里跟MOMO一样，一定会有几盒自己买的或者朋友送的阿根廷红虾啦~
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这不前几天妹妹就送了我一盒。
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因为是速冻虾，MOMO吃起来总是觉得有些欠鲜美，没有什么味道。。。但是什么事情都难不倒心灵手巧的MOMO姐，琢磨来琢磨去多添加些调味料，便制作出了这款番茄焗红虾，朋友吃过后MOMO又备受好评啦！！！谁叫MOMO是优等生呐~嘿哈~
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食材：红虾、番茄酱、砂糖、食盐、辣椒、大蒜
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首先，将大蒜切成小小的蒜粒。
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红辣椒也切丁，如果喜欢吃辣的可以多放几枚辣椒，这个辣椒超辣的。
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开火，倒入朋友赞助的“晟麦葡萄籽油”，MOMO最近狂爱葡萄籽油，没有什么浓重特别的味道，炒菜绝对不会喧宾夺主，还美容养颜防衰老，最重要的是免费的啦~嘿哈~
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小火，油加热后倒入蒜沫，煸出蒜香~
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放入辣椒丁，煸出辣味。
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依次把已经解冻、洗净的红虾放入锅中。
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翻面反复煎制，煎出虾的鲜味。
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煎出虾的香味后依次撒入砂糖、番茄酱、食盐，口味按照自己喜欢的酸甜度来，反正MOMO是放了小半瓶的番茄酱。
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再煎3分钟左右。
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加入适量的水，微微覆盖住虾的底部即可，大火烧开后，调小火盖盖焖制3分钟。
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红虾彻底焖熟后，打开锅盖，重新调大火让红虾开始收汁。
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汤汁不要完全收干，留一点点作为蘸料，大功告成！
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盛盘了，将锅里剩余的汤汁浇到红虾上，吃的时候可以用虾肉蘸着吃，味道会更好哦。
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感觉自己美美哒~
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餐桌上必备的一款美食哟，一定动手试试看~