武汉是一座国家级的历史文化名城，这里的饮食文化源远流长，大家印象中武汉人喜欢过早，对早餐特别在乎，尤其是爱吃那一碗热干面，有人说武汉人吃热干面从不坐着，都是一边走一边吃，极具地方特色，其实武汉的早餐除了热干面，还有牛肉面、三鲜豆皮和烧麦等等。

一，武汉大姐卖传统早餐

说起武汉的烧麦，那么就要说到这一家，他们家已经传承了两代人，上一辈父母积攒下来的口碑，到这一代人就分家了，兄弟姐妹开了不少早餐店，而生意最好的就是这一家，还是老汉口的味道，让人回味无穷。

武汉烧麦和北方烧麦不同，北方烧麦里面是肉，而武汉烧麦里面是糯米，早上吃起来可能会觉得不太容易消化，但是武汉人却很喜欢，还要吃他们家的重油烧麦，8元4个，也就是2元一个，舍得放胡椒粉，皮薄馅大，个头也不小，一个烧麦有婴儿拳头大小，要是胃口小一点，吃一两个烧麦再配上一碗糊桂花米酒就够了。

二，老汉口的传统早餐

他们家的烧麦里面有大颗的肉粒和香菇，和糯米完美地融合在一起，味道堪称完美，哪怕不在店里吃新鲜刚出锅的，买速冻的带回家，自己蒸熟后也不失口感，重油就是给了不少猪油渣子，混合在一起口感很香醇，却又不油腻，真是很神奇。每天早上门口都挤满了老熟客，大家不慌不忙排队等候，有的甚至不抢位置，直接站在门口就开吃了。

如果想要买速冻烧麦，是80元1斤，直接打包带回家就可以了。另外店里还有牛肉面、炸酱面、三鲜面，也可以换成米粉，热干面是5元一碗，还有凉面、清酒、绿豆汤、蛋酒等等，都是武汉的特色小吃，适合大众群体。

三，人均十几元吃到饱

店里的热干面也不错，胃口再大一碗热干面四个烧麦绝对能搞定，人均十几块钱就能吃饱喝足，再自己倒一碗热茶，美美地下肚开胃解腻，真是让人元气满满。感觉他们家一切都可以配烧麦，虽然也都好吃，但是不抢夺烧麦的风采，完美地衬托了烧麦的独特味道，怪不得是全武行最好吃的烧麦之一，确实有自己的过人之处。

最后想说一句，烧麦虽然好吃，但是不宜多吃呢，不知道你早上吃得惯吗？