#新年福利社# #生活日记#今日美食制作分享：水煮大虾、烤肠、蔬菜拼盘、烙饼、红糖水。
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很多喜欢减脂瘦身的朋友们，都特别喜欢水煮大虾，大虾可以说是不仅口味鲜美，而且富含丰富的蛋白质，所以得到了很多朋友们的喜爱。
既方便又营养的水煮大虾成为我们食用大虾的主要烹饪方式，那么，为什么有的朋友煮的虾不是没熟就是肉质太老，吃起来太柴，或许你煮大虾的入水方式不对，接下来就和大家分享一下煮大虾鲜嫩味美的方法。
那么，到底是冷水下锅还是沸水下锅呢？其实都不对。
水煮大虾方法：
首先，将生虾洗净，剪掉虾枪，去掉虾线。需要注意的是，虾线可以用牙签，在虾背第二关节处横着插进去，直接挑出虾线。
然后，准备好一根小葱（葱段）、花椒粒几粒、姜片、料酒。冷锅凉水，倒入小葱、花椒粒、姜片、料酒。
接下来，注意喽⚠️当锅中水加热，出现加热后微小的小气泡开始，就可以倒入收拾干净的大虾了。这时候的水温不是冷水也不是沸水，可以说是还没有加热的温水，这时候最适合放入大虾。
然后，大火煮，当虾色变红，锅中水沸腾，立即捞出大虾即可，这时候的虾肉最为鲜嫩，而且特别有营养。
⚠️水煮大虾非常讲究煮虾的时间，因为时间太久，虾肉就柴了，而且很容易煮飞了，虾肉煮空了，所以，虾色变红，虾水沸腾就可以捞出来。⚠️
大家来试试这种煮虾的方法吧，一起享受美味鲜嫩的虾肉。
今天给自己准备的主食是烙饼，昨天做的韭菜盒子，还剩下了一小块面，用保鲜袋包好放在冰箱里，今天拿出来，给自己烙了三张饼。
因为我不太擅长做面食，除了会包饺子，其他的面食不太会，所以现在是一点点学习做面食，也就是按照一些大厨的方法按部就班的来做。
从保鲜袋拿出来，然后撒点面粉继续揉面。
揉面后，在面团上抹点油。
用右手涂抹均匀
然后开始擀面饼
擀成这样大的面饼后，从两边叠起来。
叠完后，再从两边卷起来。
卷成这样的之后用保鲜膜再盖上醒十分钟，这时候可以准备其他的菜。
十分钟后，把面揉成长条，分成大小均等的段。
揉成长剂子，然后再次揉成小面团。
再把它擀成面饼，锅中倒入少量食用油。
一面烙至定型，再次翻面。
烙饼出锅装盘喽
今天给自己煎了两根排骨肠，非常香
从冰箱里拿出的冷冻肠，然后改花刀。
锅中入油，开始煎肠
煎至两面花刀翘起即可
非常香
我比较喜欢这种焦香的味道，你呢？
今天给自己准备了蔬菜拼盘，在东北，弄点酱，就是蘸酱菜，我十分喜欢吃蘸酱菜，一吃蘸酱菜就有一种回老家的感觉。
今天的蘸酱菜是青椒、小葱、生菜、蒜片。
这是今天准备的酱料，又能蘸虾，又能抹蔬菜，还能卷饼，超级香辣好吃。
把饼上铺上生菜，青椒，小葱，蒜片
上面放点酱
将饼卷起
咬一口香极了，非常好吃。
今天准备的是红糖水，暖暖胃
虾肉也可以卷在饼里，香辣虾，试试吧。
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