太阳在粼粼海面上缀满波光，渔船轰鸣着划破层层海浪，大网一拉，浪花翻腾，在满船银鳞耀目的喜悦中，迎来了渔民一年中最热闹的时节。
秋天到了，海鲜正肥美，不吃总觉得辜负了大海的馈赠，一想起这舌尖的美味，胃里的小馋虫就骚动起来了。
“海岛美食节” 拉开帷幕
紫苏炒丁螺
这是一道色香味俱全的海味，炒丁螺的火一定要旺，加入姜葱蒜紫苏辣椒爆炒，用最短最快的时间炒好出锅，吸一口美味的螺汁，有着浓郁的紫苏味道，螺肉嫩滑鲜脆，一个人都能吃完。
白酒香葱烩青口
青口贝，有些地区称它为“海虹”，常生活在潮间带至浅海底。海鲜，就是吃新鲜，选取个头大的青口，用清水煮，加入白酒葱段僻腥。这样吃特别过瘾，贝肉质嫩，肥美味鲜。
鱼汤煮海藻
龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，其天然野生藤茎可长达30~50米，是餐桌上的美味，也是人类的绿色保健食品。用杂鱼汤煮出来的海藻清淡鲜美，特别适合秋天吃。
白饭鱼煎鸡蛋
白饭鱼也叫银鱼，它的个头很小不用去骨，先把白饭鱼淖水后，再和鸡蛋一起煎，最后撒上一点胡椒粉，口感很特别，鸡蛋的嫩融着小鱼的鲜，外焦里嫩，很好吃。
原味蒸桂山蚬
桂山蚬是珠海的特产，产自珠海的海岛桂山岛，这个季节的桂山蚬肉质肥厚鲜美。平时吃贝类最普遍的吃法就是剁椒蒜蓉或者豆豉椒圈又或者姜葱爆炒,风味十足，然而这个季节吃贝类，最美味的吃法是清蒸。清蒸最能凸显它嫩滑爽口弹牙的肉质，混搭着海水淡淡咸香的鲜甜，原汁原味。
海岛铜盆蒸三干
在各种海鲜做法中，腌制能最大程度保留海鲜的鲜味，蒸三干深受珠海人的喜爱。渔民自晒的公鱼干、泥猛鱼、虾干，淋上生油、加点姜丝一起蒸熟，加点花生油，清香四溢，别看这做法简单，入口肉质咸香鲜美，海岛的秋风味十足。
原只姜茸横琴蚝
横琴蚝是生长在珠海市横琴岛的一种牡蛎，它以大、肥、白、嫩、脆，傲视同类。它之所以好吃，除了品种优良以外，主要与它的生长环境密切相关。首先，它生长在咸淡水域，有适当的水流动和丰富的浮游微生物，水不能有污染，咸度不能太高，风浪不能太大。所以，所谓的深水蚝，外海岛的蚝，由于海水太咸但不好吃。其次，有适当的阳光照射，涨潮的时候水能盖住，退潮的时候能露出来晒晒太阳。用姜茸蒸出来的蚝肥嫩多汁，一口一个，特别的满足。
铜盆泉水浸沙白
沙白含有矿物质、微量元素和蛋白质，肥美的沙白在泉水的浸润下更嫩滑，原汁原味、鲜而不腥，汤的味道也很鲜美，海鲜真的是大海的恩赐。
榄油香草煎杂鱼
冷尖鱼、马鲛鱼、白仓鱼腌制后，用橄榄油来煎，再撒上香草，入口带有橄榄油的清香，鱼肉肉质结实，脆香满口。
贵妃蚌蒸水蛋
蒸水蛋，滑嫩入口即化，加了贵妃蚌的蒸水蛋，味道更加鲜美且有营养，老少皆宜，口感鲜而不腻。
美极有糕鱿鱼筒
鱿鱼淖水后加入香料爆炒，一口下去，外香里糯，鱿鱼卵糯糯的超有口感，很好吃，每一只鱿鱼都有哦。
花雕蛋白蒸梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”， 以个头大，腿粗肉厚，膏满脂丰而著称。秋天的梭子蟹，清蒸是最好的吃法，加花雕酒蛋白调鲜，最大限度保留蟹的原汁原味，肉质细嫩洁白，膏满黄肥，味道鲜美，不想吃海鲜的也忍不住想品尝其美味。塞一口，吐息间都是大海的气息。
金沙焗海虾
近海吃海，虾是少不了的海鲜，秋季的海虾特别的肥美，白灼虾沾胶圈酱油最是甜口。但今天我们要说的是另一种吃法，把咸蛋黄磨成粉洒在海虾上，翻炒至金黄，蛋黄的咸香油糯与虾肉的结实鲜美，非常酥脆香口。
石锅土蚝鸡
农家土鸡与新鲜大生蚝，加入秘制酱料，用石锅来煨，汤汁煮至浓稠收火。生蚝肥美嫩滑，入口即化，鸡肉沾染了生蚝的鲜，香嫩爽滑，味美色佳，简直让*欲人**罢不能。
骨香多宝鱼
多宝鱼的鱼肉非常的鲜嫩，鱼肉去骨，腌制后加西芹木耳翻炒，清新滑嫩。鱼架一点也不浪费，裹了生粉用油炸制金黄，酥香脆口，色香味美皆俱全，一鱼两食，真的吃鱼骨头也是很开心的。
砂锅生啫鲜鲍
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，若能一口一个吃到饱太幸福了好吗。
海鲜大咖
花蟹、青口、鲜鱿、尖刀鱼、黄花鱼、八爪鱼、基围虾、沙白，满满一大锅，看着就超级满足的，口味可以根据个人需要，既可清蒸，也可加辣。
才下舌尖，又上心间
美食地址：珠海市香洲区吉大石花东路九号
垂询电话：0756-3215528 、3215529
活动时间：2018年10月1日—2018年11月30日
供应时间：中午12:00~14:00 晚上18:00~21:00
