文|郭玉哲
编辑|大宇
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治疗糖尿病的药物不少，但最根本的措施还是靠患者自己，一定要合理控制饮食，减少糖分摄入，否则任何治疗措施都是无用功，严重了就会威胁到生命 。
有一位老糖友就是因为忽视了饮食 ，抢救无效死亡。55岁男子就是因为没好好控制血糖死亡了，对此医生提醒：这3种素食，糖友需尽量少吃。
有些糖尿病患者对自己应该吃和不应该吃的食物是一知半解的，他们知道饮料、糕点这些食物的含糖量确实很高，不应该吃，所以他们一般会很注意。
还有一些食物，却经常被他们忽视，他们认为这些食物的糖分并不高，所以吃起来也没有节制，结果就造成血糖异常升高，糖尿病反复发作。
王先生就是一位糖尿病患者，是在五年前被诊断出来的。刚确诊糖尿病时，王先生非常注意饮食，根本就不敢乱吃，并且会定期监测血糖变化，所以血糖一直控制的非常平稳。
而随着患病时间越来越长，王先生看自己的血糖很稳定，于是就开始慢慢放纵自己了。李先生非常爱吃咸菜，尤其是在早餐时。前几年因为糖尿病的影响，他一直不敢吃咸菜。
而现在却不再忌口了，不仅吃咸菜，还经常吃红薯。很快王先生就开始不舒服了，口渴、尿频，突然有一天王先生在家晕倒了，家人赶紧拨打120。
送到医院后，医生向家属了解王先生的患病史，得知他一直有糖尿病，于是立即进行了相关检查。
结果显示王先生的血糖水平已经高达35.2 mail/L，这是相当危险的，王先生已经陷入了高渗性昏迷状态，医院马上开展了急救。
尽管已经采取了很多措施，并且还注射了胰岛素，但仍旧是回天乏力，王先生去世了。
其实像王先生这样的糖尿病患者并不在少数，他们非常容易放松自己，总觉得偶尔吃一次不会有事。
甚至还有人觉得，自己的血糖稳定了很多年，吃含糖量高的食物也不会出现糖尿病了，所以就放松了警惕。
再加上他们很少定期到医院去复查，所以就造成血糖过高。王先生就是这样，经常吃一些高糖水果，还喜欢吃含有淀粉的食物。
含淀粉的食物并不适合糖尿病患者食用，因为这会导致血糖升高，还会引起并发症。下面这三种素食一定要少吃。
第一、咸菜。咸菜中的有害物质有很多，亚硝酸盐容易致癌。同时咸菜中盐分过高，还会使胰岛素敏感性降低，就无法及时调节血糖水平，从而造成血糖升高。
同时摄入过量盐分还会影响肾脏功能，造成血液中水分稀释，血糖浓度升高。成人每天吃五克以下的食盐即可，糖尿病患者要更少一些。
第二、坚果。坚果中的营养成分很多，对人体很有益，我们经常提醒孩子应该多吃坚果，有利于大脑发育和身高生长。
但如果是糖尿病患者，适量食用坚果可以。坚果的热量和脂肪含量很高，尤其是一些加工过的坚果，养分和糖分含量就更高了，所以一定要谨慎食用。
第三、淀粉类食物。淀粉类食物进入人体内后会被分解为葡萄糖，从而造成血糖水平升高。虽然胰岛素能调节血糖，但也是需要时间的。
如果淀粉食物摄入过多，血糖的升高速度就会很快，胰岛素根本就忙不过来。
血糖过高会引起很多并发症，严重威胁患者的生命，导致死亡。首先会引发糖尿病酮症酸中毒，患者会出现呼吸急促、恶心，呕吐等症状，有时候根本就来不及到医院，
人就已经死亡了。其次是引发糖尿病心血管病，这会损害心血管系统，损害心脏功能，导致患者出现心肌缺血、心梗等症状和最终死亡。
最后还会引发高渗性昏迷，这时患者的神经细胞已经受损，很容易昏迷或者死亡。王先生就是因为这个原因去世的，所以预防和治疗糖尿病很有必要。
对于糖尿病患者来说，不应该放弃复查。不仅要复查血糖，血脂和血压这三个基本项目，还要复查肝肾功能、糖化血红蛋白、眼科等。
糖化血红蛋白是评估糖尿病治疗效果的重要指标，同时糖尿病还容易引起眼科疾病，这也可以作为监测糖尿病的参考。
总而言之，糖尿病患者一定不能掉以轻心，时刻要把握好食物的摄入量，坚决拒绝糖分含量高的食物，只有这样才能健康的活下去。
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