小m 三刀流 大晚优生活
大连银吃海鲜？
又有新！选！择！了！
自选海鲜火锅
可不是自助海鲜火锅哈
一字之差、天差地别哦
“自选 / 海鲜 / 火锅”
每个字眼儿里都藏着鲜鲜鲜
“鲜的不止是味道”
到底都藏着哪些秘密？
快来跟小编看一下~
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“自选”先放一边，咱先说这“海鲜”
30+种海鲜全都来自最纯净的同一片海域
大连广鹿岛直供
大块头的蚬子，张牙舞爪的螃蟹
弓着脊背的海虾，刺头海胆
在船板上打挺的海鱼…
四季海鲜不断直供店里
岛上直供？亲以为这就是寻鲜的全部？
更绝的是到店之前的这海上“中转站”
——大连湾蓄养基地里
专业吐沙、吐泥、净化、排酸
80多万日本进口的大机器
轰隆隆24小时连轴转起~~
本来就幸福得不得了的岛上海鲜
在这进一步享受现代科技带来的高端SPA
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一重接一重的深度净化
先是紫外线带走所有细菌、病毒和真菌
再难搞的寄生虫类
在黑科技面前也都通通不见不见了~
海鲜喝的水水也要纯净才叫好~
铁锈、泥沙、余氯、有机物
有害的重金属离子层层净化
喝纯净水的待遇，海鲜们也都做到了！
这样的岛鲜咋能不鲜死个人！
吃海鲜火锅最怕的痛风？
在这里也都不怕不怕了~
自动排酸，嘌呤物大大降低
额滴神，小编真要为这一点大大点赞~
多少痛风患者的福音啊有莫有~
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寻鲜记的过程如此艰辛？
再说下去小编就要变科普达人
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千（自）辛（在）万（不）苦（行）地
来到餐厅的生鲜们，呈现给客人的方式
也是不怕费事地必须达到“第一口鲜”
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大小海鲜在池子里休养生息片刻
随时随地等着料理台前的大厨们
现捞现片、刺身拼盘一样精致摆盘
及时更新等待食客们即食即取
说到即食即取就要说说
现在精品餐厅都在尝试的
< 自选模式 >
在寻鲜记也同样是
简单三步就能搞定一大桌的
海！鲜！盛！宴！
卡面上放大字号的“好海鲜”
道出寻鲜记的真谛
其实不管是什么模式，都是为了
万变不离其宗的海鲜好品质~
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斑鱼、红里螺、海肠、海胆、先生鱼、海螺
广岛茨子、象拔蚌、马贝、夏夷贝、巴蛸、假鲍鱼
朝鲜黄金贝、鸟贝、带子、笔管、直孔贝
小仁鲜、刀贝、飞蟹、海鳗、三文鱼、赤贝
鲍鱼、生蚝、天鹅蛋、乌贼、泰国青虾……
美女主播已经迷失在海鲜的花花世界里
彻底地拿啊拿疯狂~~
选好的海鲜托盘往磁盘上一放
刷刷几下，电脑屏幕上水单一目了然
自选模式的好处？
用老板的话概括就是好吃不贵有面子
“好东西是第一位，现在食客比美食家都会吃”
“其次价格又不能太昂贵，
自选正好满足了少拿多吃的精品吃法”
至于有没有面子？
赶紧一大桌子硬菜整体炫耀一下~
人均100元左右，所有硬货都吃到了
这就是自选海鲜火锅的魅力所在！
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飞蟹、海鳗、鲍鱼、三文鱼
泰国青虾、带子、广鹿岛茨子
精致的感觉生吃都是棒棒哒
哦小编忘说了，除了好海鲜来历不一般
店里的肉品和其他涮品也叫一个“精选”
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肉品全部是潮汕形式的新鲜手切肉
匙柄 / 吊龙 / 肥瘦 / 五花腱肉 / 嫩牛 / 羊肉
讲真吃完小编觉得他家肉的品质
要甩好多专业做牛肉火锅店的好几条街
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还有斑鱼、菌类等这些丽江风情涮品
新鲜鸭血、黄喉、毛肚等专业川锅下货
要么是空运发货、要么是本地采购最好的
潮汕、川锅、丽江云南？
寻鲜记怎么把火锅玩的这么炉火纯青啊？
原来老板经营斑鱼火锅、川锅店
已经有十几年经验~~
选用最好的食材和最新鲜的海鲜搭戏
真是感觉这样的海鲜火锅不红都难
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好食材配好锅底也绝对不含糊~
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番茄锅 / 麻辣锅 / 菌汤锅
最有特色还要属店里的海鲜锅底
广鹿岛海参大户直供的高压海参汤
纯纯的原汁儿配上虾干儿、贝干儿等
不添加任何鲜味剂
煮出这鲜美滋补的海参海鲜汤底~
只要9元
真是想想都占便宜
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对对对，亲有莫有注意到
每个锅底上的这个小篮子
寻鲜记自主研发、海鲜涮品专用~
我捡我捡我捡捡捡
各种海鲜全都到小篮子里来
在海鲜汤底里轻轻一涮~
哇塞实在是太鲜美了~
美女主播一秒沦陷~
精致的餐厅从食材到环境
还有各种讲究品质细节中
都是能管中窥豹的
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每个座位都贴心的设计了手机存放处
各种型号充电线最懂现代人的江湖救急
女卫生间温馨的采用了化妆台设计
各种彩妆方便小姐姐们随时保持美美哒
干干净净的调料台
还配很多自助小食随便吃
看这二楼散台墙壁的设计有没有种
坐在海底世界里吃火锅的感觉？
亲的感觉没错
据说为了更好地营造出海洋世界的风格
7条鲨鱼正在赶往店内的路上……
这里还将打造成大连首家鲨鱼餐厅
造价50多万的鲨鱼池准备就绪静候鲨鱼
边看鲨鱼边吃海鲜火锅？
真是想想都相当刺激
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一楼、二楼除了散台海洋风格浓郁
这里的包间环境也都是棒棒哒
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或是卡通、或是海鲜文化主题的包间~
适合各种年龄、客群选择~
OK，这就是寻鲜记
体验一圈下来
真真儿的是“鲜的不止是味道”
新店开业优惠正在进行中……
赶快好海鲜好火锅、尝鲜计划走起吧！