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导语：夏天出汗多，建议多吃这2种“高钾王”，每天吃一点，身体有劲精神好
随着夏天的到来，气温逐渐升高，动不动就很容易出汗，而出汗不可避免的会导致钾、钠还有其他微量元素的流失，这个时候有必要及时补充钾，从而保持机体的正常运转。
如果不能及时补充钾，身体则会出现全身乏力、食欲不振，疲劳、肌肉无力这些症状。
最近就有新闻报道，武汉有一位姓杨的先生就是因为流汗过多出现了问题，原因是因为杨先生在没有空调的房间里干活，在干活的过程中因为天气炎热流了很多汗，结果出现了恶心、呕吐、胸闷、心慌等不适的症状，后来被送到医院查出了低钾血症，还好得到了及时救治，没有引起大问题。
因此，在炎热的夏天，流汗太多的朋友，一定要补充足够的钾，摄入一定量的高钾食物，保证营养均衡，也能让我们在夏天也能保持精神十足。
建议多吃这3种“高钾王”，每天吃一点，身体有劲精神好，健康、顺利度过高温天。
一、毛豆
推荐食谱：凉拌毛豆
准备食材：毛豆、蒜、小米辣、八角、糖
具体做法：
1.首先将新鲜毛豆清洗干净浸泡一会儿，为了更好的便于入味，两头都要剪掉。
2.锅里放水加两个八角煮开，两斤毛豆加了两大勺盐，来点植物油让毛豆下锅后能瞬间变得翠绿，当然要想毛豆保持这个颜色不发黑，还要再加半勺面碱。
3. 大概煮个三到五分钟，具体时间根据毛豆的老嫩决定，煮到毛豆能轻轻捏出来即可出锅，然后过一下冷水保留毛豆的脆感。
4. 准备几个小米辣和一头大蒜，先将小米辣切碎，大蒜搅成蒜末，然后加一勺白糖，三勺蒸鱼豉油，两勺香醋，一勺香油。
5. 锅里放油烧热，加干辣椒花椒小火炒香，然后倒入碗中，呛出香味，拌毛豆酱汁就做好了。
6.接着倒在毛豆上再翻拌均匀，最后关键的一步一定要放冰箱冷藏两个小时，这样毛豆既能彻底入味，还能保留脆嫩的口感，一次可以多做一点，吃的时候来上一盘，香辣入味，色泽翠绿，超级好吃，做法还简单。
二、土豆
推荐食谱：香辣土豆小蘑菇
准备食材：土豆、淀粉、葱、蒜、红辣椒
具体做法：
1. 土豆去皮之后加入清水，把土豆清洗干净。然后切成土豆片，这样更容易蒸熟，装入盘中，冷水上锅，盖上锅盖大火蒸15分钟。
2.把土豆片蒸熟倒入大碗里，用擀面杖把土豆片压碎，按压成细腻的土豆泥就可以了。
3. 趁热向里面倒入200克淀粉，先用筷子搅拌均匀，让土豆泥和淀粉在一起融合，最后下手整理成光滑的面团。
4. 揪一些面团放入手心里，把它搓成土豆球，更方便下一步操作。
5. 先摆在案板上，接下来准备一个干净的饮料瓶，再把土豆球放瓶口压一下，一个可爱的小蘑菇就做好了，造型漂亮。
6. 全部做好之后，均匀的摆在蒸笼上，盖上锅盖蒸八分钟。
7.接下来准备三颗小葱，切成葱花，三个洗干净的红辣椒切成辣椒圈，和葱花放一起。一把大蒜先拍一下，拍出蒜汁，把最后切成蒜末。
8.现在土豆小蘑菇已经蒸好了，散发着淡淡的土豆香，孩子们爱不释手，像QQ糖一样捏一捏，特别的Q弹，看着就想吃，我们再烹饪一下会更好吃。
9. 锅中加油，倒入葱花、蒜末、红椒翻炒一会，炒出葱香和蒜香味，加入一勺豆瓣酱，翻炒30秒，炒出豆瓣酱的红油，加入一小碗清水。
10.下入土豆小蘑菇，一个一个的下锅，可以防止粘连。然后调味，加入味精，鸡精，少许麻辣鲜，食盐、少许黄豆酱油，翻炒均匀，让调料充分的融化，大火煮开后再继续煮三分钟，出锅装入盘中就可以了。
土豆这样做爽口弹牙，鲜香劲道又Q弹，裹上浓郁的汤汁，带着一丝丝的微辣和土豆清香的味道，吃上一口比大鱼大肉还要香，口口留香，吃一次就忘不了。
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