说起大虾的做法，煎、炸、炒、蒸、炖，每一种都好吃。但大虾和奶油的奇妙组合，更多是在法式西餐中体验，今天菊子就带金丝菊们通过西厨机在家烹饪西式料理蒜香奶油大虾，奇妙的味蕾享受，融合了奶油和蒜香，是大家喜欢的味道。

蒜香奶油大虾，顾名思义，蒜末不能少，奶油不能少，黄油也不能少，西餐常备的欧芹碎要有，海盐，柠檬，白葡萄酒锦上添花，最重要的当然是活蹦乱跳的主角大虾，还可以备一些西式小面包，蘸上奶油味十足的汤汁，搭配香嫩的虾肉，好吃到爆。

除了自己在家做，菊子推荐去冲绳旅游的朋友，可以到古宇利岛找一家专卖夏威夷经典美食蒜香奶油虾的快餐车，独家原创风味，经典的口感，一吃就上瘾。

蒜香奶油大虾

食材清单

新鲜大虾500克 黄油1块 淡奶油200毫升 蒜末2勺 白葡萄酒少许 海盐少许 柠檬1个 黑胡椒碎末适量 欧芹碎少许

烹饪步骤

- step1 -

新鲜大虾去掉虾头抽出虾线备用。

- step2 -

接着撒上海盐和黑胡椒碎末腌制15分钟。

- step3 -

准备好陌冬moido西厨机，打开开关，调到海鲜三文鱼模式。陌冬西厨机选用的是高质量压铸铝材质，低油少烟，远红外分子共振加热，质感颜值在线，做西餐首选。

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- step4 -

起锅热油，放入处理好的大虾。

- step5 -

煎至变色后捞出。

- step6 -

下大块黄油融化。

- step7 -

加入两勺蒜末炒香。

- step8 -

再倒入200毫升淡奶油。

- step9 -

加入少许白葡萄酒煮开。

- step10 -

放入煎好的大虾搅匀煮开。

- step11 -

然后调入少许海盐。

- step12 -

继续煮至收汁就可以起锅装盘啦。

- step13 -

摆好盘后挤入柠檬汁，撒上少许欧芹碎，再点缀下，蒜香奶油大虾完成。

菊子物语

蒜香奶油大虾是菊子姐姐Cooking美味的第936道美食。陌冬西厨机除了做西式料理，煎牛排，烩饭意面等等，炖汤，烙饼等中餐也可以轻松烹饪，内置“米其林大厨”19种智能菜单，免调火候设置时间，专业大厨就是如此简单。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食与您一同前行。

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